Vodnik po bistronomskih restavracijah - activities

Bistronomija je francoska kuhinja, ki moderno preoblikuje klasične jedi iz bistroja. Z drugimi besedami, izklesane sodobne jedi v sproščenem okolju. Na primer, klasična jajčna majoneza ni bistronomija, temveč bistro, francoska ali celo pariška. Po drugi strani pa so jajca, prelita s svežo zeliščno majonezo z emulzijo citrusov in parmezanovim hrustljavcem, bistronomija.

Cavalier, celonočni bar, naravna vina in odlični koktajli

V jedilnici Cavalier bodo ves večer na voljo konkurenčni mali krožniki, naravna vina in pametne pijače.

Kuhinja Stéphanie Le Quellec, restavracija hotela Madame Rêve

Odkrijte "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", novo restavracijo v hotelu Madame Rêve, v katero je investirala kuharica z dvema zvezdicama, na naslovu 48 rue du Louvre.

Braisenville - Ballotine volaille sauce abricot

Braisenville, cenovno ugodna in prijazna restavracija bistro v soseski

Braisenville je že 13 let institucija v soseski. Ta prijazna in cenovno ugodna restavracija upravičuje svoj sloves.

Goreče, kuhanje na ognju od začinka do sladice

V restavraciji Ardent v 9. okrožju, ki je posvečena kuhanju na ognju, je vse v ognju in plamenih. Na jedilniku kuharja Charleyja Breuvarta so vsi v istem čolnu: meso, ribe in zelenjava.

Riviera Fuga, italijansko-japonska restavracija na Seni, ki je tako lepa kot okusna

Komaj odprta plavajoča restavracija Riviera Fuga se je že uveljavila na obrežju Sene, saj njena kuhinja združuje italijanske in japonske vplive.

Acmé, etično prehranjevanje, osupljiva gastronomija in navdušujoča vina

Margot in Lucas sta z restavracijo Acmé ustvarila etično restavracijo, ki ponuja osupljive jedi, primerljive z najboljšimi gurmanskimi lokali. Vse skupaj spremljajo skrbno izbrana, navdušujoča vina.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, sodobna francoska brunarica, le streljaj od trga Vendôme

Mlada ekipa restavracije Brasserie Alfred le streljaj od trga Vendôme ponuja francosko bistro kuhinjo s sodobnim pridihom.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, miza Stéphana Manigolda, o kateri bi se lahko govorilo v mestu

Stéphane Manigold predstavi svoj najnovejši projekt: Hémicycle, gurmansko restavracijo, ki bo odprta septembra.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, zaupna kavarna in restavracija v kozmetični hiši Carita Amandine Chaignot

Ali ste vedeli, da je v kozmetični hiši Carita na ulici Faubourg Saint-Honoré odlična kavarna-restavracija, ki jo vodi Amandine Chaignot? V prefinjenem ambientu lahko kadar koli čez dan uživate v svežih in domiselnih jedeh.

Chenapan, gurmanska restavracija z glavo v zvezdah

Na novo odprta bistronomska restavracija Chenapan v SoPi leti visoko, z glavo v (prihodnjih) zvezdah.

Colvert, hudičevo seksi bistro, ki ga vodi kuharski mojster Arnaud Baptiste

V Saint-Germain-des-Prés je bistro Colvert, ki ponuja hudičevo hudobno bistronomijo. Nič presenetljivega, saj za štedilniki stoji kuharski mojster Arnaud Baptiste.

Le Bon Côté: gurmanski in prijazen naslov v 18. pariškem okrožju

Meni à la carte, ki se spreminja ob vsaki storitvi, ustvarjalna kuhinja Vincenta Jouyauxa in prijazno vzdušje le streljaj stran od opatstva Les Abbesses: to so skrivni triki novega neobaročnega lokala "Le Bon Côté" v 18. pariškem okrožju.

Akabeko, francosko-japonska predstava kuharskega mojstra Yasua Nanaumija v Saint-Germain-des-Prés

Akabeko, nova vodilna restavracija chefa Yasua Nanaumija v Saint-Germain-des-Prés, elegantno združuje francosko in japonsko gastronomijo.

Meha, izjemna in cenovno ugodna bistronomska restavracija v višavah 18. okrožja

Izjemna, cenovno ugodna, okusna: z mnogimi besedami lahko opišemo Meho, novo bistronomsko restavracijo na ulici Ramey.

Maslow, udobna vegetarijanska kuhinja na obrežju Sene

Maslow na obrežju Sene pripravlja vegetarijansko kuhinjo, ki je s topljenim sirom naravnost mamljiva.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronomska restavracija z nogami v travi

Po nekaj zanimivostih v Jardin d'Acclimatation lahko ponovno odkrijete teraso in njeno bistronomsko restavracijo, kjer lahko uživate v okusni domači hrani, pripravljeni na odprtem ognju v senci dreves.

Mistinguett, restavracija Casino de Paris in njen dih jemajoči dekor Années Folles

Bistronomska restavracija Minstinguett v prvem nadstropju igralnice Casino de Paris z dekoracijo Années Folles je osupljivo lepa.

Lou, kalifornijska kuhinja z mehiškimi vplivi Mailea Weger

Nashvillska kuharska mojstrica Mailea Weger v svoji restavraciji Lou s kalifornijsko kuhinjo, prežeto z mehiškimi vplivi, razsvetljuje 11. okrožje.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: odlična bistronomska restavracija pod vodstvom kuharskega mojstra Satoshija Amitsuja

Če vam je všeč bistronomska kuhinja z japonskim pridihom, je Baillotte pravi kraj za vas. Ta restavracija je drugi naslov lastnikov restavracije Narro in predstavlja vrhunsko kuhinjo japonskega kuharskega mojstra Satoshija Amitsuja, kjer lokalni in sezonski izdelki poskrbijo za nepozabno gurmansko doživetje.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, zaupna restavracija na terasi Alfreda Sommierja z bogato zgodovino

V 8. okrožju Pariza, v bližini Madeleine, se nahaja zgodovinski hotel Alfred Sommier. V tej veličastni meščanski hiši iz 19. stoletja se nahaja zaupna restavracija Les Caryatides, ki je vredna ogleda.