Maison Jaune, barka z restavracijo v Boulogneu, ki spremeni prizorišče na obrežju Sene

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Mimo My de Sortiraparis · Fotografije My de Sortiraparis · Objavljeno na 7. december 2023 ob 09:49
Maison Jaune, restavracija na barki v Boulogne-Billancourtu, odpira svoja vrata. Vabimo vas, da odkrijete njeno domiselno kuhinjo v svetlem in elegantnem okolju s pogledom na otok Ile Saint-Germain.

Odpravite se v Boulogne-Billancourt , nedaleč od Pariza, in odkrijte novo restavracijo Maison Jaune, ki se nahaja v prostorni barki na bregu reke Sene. Ne glede na to, ali ste Parižan ali turist, ki se želi umakniti od vsega, ali pa Boulonnais, ki išče prostoren lokal s pogledom na vodo, je to pravi kraj za vas. Do tja se morate pripeljati s postajo podzemne železnice Sembat ali Gare d'Issy Val-de-Seine in se sprehoditi, da si vzbudite apetit.

Všeč nam je sodoben, eleganten dekor s starinskim in ponovno oblazinjenim pohištvom ter ročno izdelanimi svetili! Takoj ko pridete, vas velika slikovna okna, ki zapolnjujejo prostor, prepustijo svetlobi s pogledom na bujno zelenje. Arhitekturno je Maison Jaune zasnovan v treh nadstropjih, ki jih obdaja stopnišče iz rumene kovine.

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  A7C9245 HDRMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  A7C9245 HDRMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  A7C9245 HDRMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  A7C9245 HDR

Restavracija Maison Jaune je plod Thomasa Landowskega, gastronoma, ki se je odpravil na pot po svetu in katerega mednarodne izkušnje so vplivale na meni restavracije. Kuhinjo vodi chef Vincent Ressel, znan po svojem delu v Kongu in zanimanju za azijsko kuhinjo. Predstavlja vrsto jedi, ki združujejo lokalne okuse in mednarodne tehnike. Krožniki, ki so namenjeni deljenju, vendar ne nujno, odražajo sodoben in družaben pristop h gastronomiji.

Jedilnik:

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - menuMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - menuMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - menuMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - menu

Na jedilniku so jedi z globalnimi vplivi, s poudarkom na svežini in dobrih proizvodih. Zapeljali vas bodo črni puding wuton z jabolki Granny in sladko-kislo omako, ostrige, dimljene z lovorjevimi listi in mezcalom, ali bučna krema z močnim perutninskim sokom.

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  entrées et plats à partagerMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  entrées et plats à partagerMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  entrées et plats à partagerMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  entrées et plats à partager

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  huitres fuméesMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  huitres fuméesMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  huitres fuméesMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  huitres fumées

Za glavno jed priporočamo račje prsi z dišečim rižem, postrežene s pikantno omako iz ingverja in jagodičevja Sishuan. Ljubitelje perutnine bo zapeljal supreme, ki se nam je zdel odlično pripravljen in zelo mehak. Z domačim pirejem in omako iz rumenega vina je čudovito odkritje.

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  magret de canardMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  magret de canardMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  magret de canardMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  magret de canard

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  suprême de volailleMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  suprême de volailleMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  suprême de volailleMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  suprême de volaille

Kar zadeva sladice, je Valentine Duez iz pariške restavracije Sémilla dobro izkoristil svojo ustvarjalnost. Lahkoten japonski cheesecake s hruško ter ganache iz čokolade, čilija in sezama so le nekatera od odkritij na meniju.

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  cheesecakeMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  cheesecakeMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  cheesecakeMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  cheesecake

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  ganache chocolat piment et sésameMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  ganache chocolat piment et sésameMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  ganache chocolat piment et sésameMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  ganache chocolat piment et sésame

Vinska karta Maison Jaune vsebuje naravne in biodinamične izbrane jedi, ki se harmonično dopolnjujejo z jedmi. Ta izbira poudarja zavezanost k trajnosti in spoštovanju terroirja.

V baru restavracije, ki ga vodi mešalec Alexis Lebrun, so na voljo domiselni koktajli, ki smo jih vzljubili, in ponujajo drzne mešanice okusov ter poklone različnim kulturam, kot je na primer Tomato Puto, bogata variacija na Bloody Mary. Vprašajte ga za brezalkoholni koktajl, pa vam bo pripravil nekaj neobičajnega. Expressho iz ruma, etiopske kave in kostanjevega sirupa je čudovito odkritje.

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  mocktailMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  mocktailMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  mocktailMaison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt -  mocktail

Nenazadnje zunanji prostor, zlasti strešna terasa, ponuja čudovit pobeg v lepih dneh s pogledom na Seno. Ta kotiček zelenja bo ponujal bar v sproščenem vzdušju, ki je idealen za poletne večere.

Skratka, Maison Jaune v Boulogne-Billancourtu je naslov, ki ga morate odkriti vsi, ki iščete domiselno kuhinjo v čudovitem okolju! Ta restavracija na barki ponuja čudovit pobeg in spremembo pokrajine. Če iščete prostor, svetlobo in ustvarjalnost, vzemite beležko in si zabeležite ta naslov.

Ps: ne spreglejte stranišča! Ne pozabite pritisniti na gumb poleg umivalnikov za neposredno potovanje v nočni klub ...

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
Od 7. december 2023 Ob 31. december 2027

× Približni delovni čas: za potrditev delovnega časa se obrnite na podjetje.

    Mesto

    52 Quai du Point du Jour
    92100 Boulogne Billancourt

    Načrtovanje poti

    Cene
    Entrées et plats à partager : €9 - €17
    Desserts : €9 - €14
    Plats : €18 - €48
    Menu midi : €31 - €38

    Priporočena starost
    Za vse

    Uradno spletno mesto
    maisonjaune.paris

    Rezervacije
    maisonjaune.paris

    Več informacij
    Odprto od torka do sobote

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