Tradicionalno francosko kuhinjo posnemajo po vsem svetu, ne glede na to, ali jo zavidamo ali se nam zdi odvratna - da, Francozi jedo žabje krake in polže v peteršilju, pa kaj! Ko pridejo v Pariz, ima večina turistov v mislih le eno: poskusiti največje klasike francoske kuhinje in si ustvariti lastno mnenje - spoiler: vse je okusno! Parižani pa niso zadnji, ki uživajo v uživanju pristnih jedi, da bi počastili tradicijo ali obujali spomine na otroštvo, ki so jih zakopali v svoje gurmanske spomine.
Govedina bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, pastirska pita, kislo zelje, čebulna juha, cassoulet, tatarski biftek, za dober začetek pa dober ducatostrig, vinaigrette iz pora ali dobra rezina foie gras ali pâté en croûte. Ne smemo pozabiti na klasične francoske slaščice, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles in druge makronike, da se sladko zaključijo ... Brez dvoma ima francoska kuhinja v rokavu več kot en trik, ko nas želi pogostiti, in to vedno z veliko radodarnostjo.
Toda pozor: vse tradicionalne francoske restavracije v Parizu niso enake, številni naslovi v turističnih okrožjih pa so pravi mrliški ogledi! Da bi našli popolno francosko restavracijo v Parizu , v kateri boste dobili svoj denar, odlično mizo, ki se bo v prijaznem vzdušju poklonila največjim klasikom francoske kuhinje , vam razkrivamo naše najboljše francoske naslove v Parizu.
Da ne omenjamo dejstva, da je francoska kuhinja v pariških restavracijah že vrsto let na udaru in da številni kuharji v prestolnici, tako mladi kot uveljavljeni, ponujajo svojo vizijo francoske gastronomije, posodobljeno, ponovno pregledano in osvobojeno teže let in tradicij.
Ne glede na to, ali imate raje tradicionalne francoske restavracije ali posodobljeno francosko kuhinjo, boste na teh preizkušenih naslovih zagotovo našli, kar iščete! To je pot do najboljših francoskih restavracij v Parizu!
L'Entrebœuf, najbolj eleganten entrecôte s krompirčkom v Parizu
Sponzorirano - Pravkar odprta restavracija l'Entrebœuf na trgu Place de la République v 11. pariškem okrožju je nov naslov za tipično francosko jed entrecôte frites, ki ponuja znamenito edinstveno formulo z orehovo solato in filejem govedine s svežim čipsom in omako! [Preberi več]
L'INAPERÇU, edinstveno doživetje, ki združuje bistronomijo in fotografsko razstavo!
Sponzorirano - Restavracija L'Inaperçu Café Restaurant, ustanovljena leta 2023, je nova vrsta hibridnega lokala, namenjenega fotografiji in bistronomiji. Ta francoska restavracija se nahaja v osrčju okrožja Marais, blizu centra Centre Pompidou, in vas v toplem vzdušju vabi na uživanje v zdravi, doma pripravljeni hrani. [Preberi več]
Sphère, čudovita gastronomska restavracija na rue de la Boétie, Pariz 8e
Sphère je ime elegantne in prostorne restavracije na ulici rue de la Boétie v 8. pariškem okrožju. S čudovitim dizajnerskim dekorjem in prefinjeno kuhinjo Tetsuye Yoshide se boste zagotovo dobro zabavali. [Preberi več]
Astier, pravi pariški bistro, kot ga imamo radi
Restavracija Astier se nahaja v središču 11. pariškega okrožja, le streljaj od trga Place de la République in kanala Saint-Martin, in že od leta 1956 pooseblja duh pravih pariških bistrojev. Ta tipična restavracija, dobitnica pokala Gault&Millau za najboljšo tradicionalno restavracijo, ponuja pristno in bogato kuhinjo, postreženo v okolju, ki je ostalo zvesto svoji zgodovini. Astier vas vabi, da si privoščite lokalne jedi s sezonskimi poudarki. [Preberi več]
Le Grand Banquet v Parizu: praznični bujon s pomirjujočimi jedmi, ugodna ponudba v Porte Maillot
Gostilna Le Grand Banquet se nahaja v središču kongresne palače in je pravi kraj za kosilo in večerjo s prijetnimi in cenovno ugodnimi jedmi ter svečanimi večeri za popestritev konca tedna. [Preberi več]
Le Dali, elegantna gastronomska restavracija v hotelu Le Meurice, ki ponuja vrhunske francoske jedi
Restavracija Le Dali v središču palače Le Meurice z impozantnim dekorjem, ki ga je zasnoval Philippe Starck, vas vabi, da se sprostite in razvajate brez skrbi. Kuharski mojster Clémentine Bouchon vam postreže s sezonskimi francoskimi jedmi, ki se prepletajo z velikimi klasičnimi jedmi francoske gastronomije, za piko na i pa poskrbi šef Cédric Grolet s pecivom. [Preberi več]
Ducasse Baccarat, gurmanska večerja v hramu kristala v Parizu
V središču 16. pariškega okrožja hiša Baccarat z odprtjem restavracije Alain Ducasse Baccarat vstopa v novo obdobje, saj je to miza, ki združuje kuhinjo z Michelinovo zvezdico in sodobno umetnost v soju kristalov. [Preberi več]
Korus, res izjemna gurmanska restavracija
Korus se iz leta v leto spreminja in se iz okusnega bistroja v soseski razvija v resnično izjemno gurmansko restavracijo. [Preberi več]
GrandCœur, pariški naslov kuharskega mojstra Maura Colagreca z Michelinovo zvezdico in njegove meščanske kuhinje
GrandCœur, pariški naslov kuharskega mojstra Maura Colagreca, ki je prejel Michelinovo zvezdico, je odličen kraj, kjer se lahko zavrtite v zgodovinskem okolju in uživate v najboljši meščanski kuhinji. [Preberi več]
Nenavadno: gurmanska večerja v Château Rosa Bonheur ob svečah
Château Rosa Bonheur, ki se nahaja v Thomeryju v regiji Seine-et-Marne (77), bo decembra 2024 vsak petek v očarljivem okolju Oranžerije priredil štiri izvirne gastronomske večerje. Intimno in prefinjeno doživetje, ki združuje zgodovinsko dediščino in izjemno kulinariko. [Preberi več]
Picotte, bistronomsko popotovanje po francoskih regionalnih specialitetah
Od Provanse do severne Francije, prek Normandije in Zahodne Indije Picotte obljublja bistronomsko potovanje po francoskih specialitetah. [Preberi več]
La Datcha, bistronomska restavracija kuharja Maksima Zorina z ukrajinskimi vplivi
Kuharski mojster Maksym Zorin je zapustil galaksijo Ducasse in odprl La Datcha, svojo prvo bistronomsko restavracijo z ukrajinskimi vplivi. [Preberi več]
L'Evadé, bistronomski naslov chefa Rémija Poulaina v SoPi
Kuharski mojster Rémi Poulain in njegov partner Anthony Rivière, ki že stojita za restavracijo L'Escudella, odpirata novo bistronomsko restavracijo v SoPi: L'Evadé. [Preberi več]
Maison Brut, popolnoma gastronomsko in lokalno okolje kuharja Bastiena Djaita
Kuharski mojster Bastien Djait odpira Maison Brut, svojo prvo bistronomsko restavracijo, ki se zavzema za ekološko odgovoren in lokalni pristop. [Preberi več]
Faubourg Daimant, meščanska vegetarijanska kuhinja s preobratom!
In to sta dva za Daimant Collective! Po Planu D in njegovih veganskih sendvičih je čas za meščansko kuhinjo in omake v Faubourg Daimant, seveda 100-odstotno veganske! [Preberi več]
Brion, sezonska tržna kuhinja Geoffreyja Lengagneja z bistronomskim pridihom
Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo. [Preberi več]
La Traboule, žepna bistronomska restavracija, polna dobrih idej
Žepna restavracija La Traboule v Miromesnilu ima vse značilnosti odlične restavracije: bistronomsko kuhinjo, polno dobrih idej, ki se zvečer usmeri v gastronomijo. [Preberi več]
Le Comptoir de la Traboule, reliefna bistronomija in opojna vina
Comptoir de la Traboule je le streljaj od trga Champ-de-Mars in Eifflovega stolpa, kjer si lahko privoščite obilne bistro jedi in opojna vina. [Preberi več]
Petit Boutary, gurmanska restavracija z afriškim pridihom v Les Batignolles
Petit Boutary je manjši brat restavracije Boutary, gurmanske jedi na veliki sončni terasi pa je z afriškimi pridihi popestril kuharski mojster Roméo Agbodjan. [Preberi več]
Eloi Spinnler, kuharski zvezdnik mreže, končno odpre svojo drugo restavracijo Colère (in je odlična!)
Kuharski mojster Eloi Spinnler, zvezda družbenih omrežij, končno odpira svojo drugo restavracijo v Parizu. Imenuje se Colère in je nadaljevanje njegove prve restavracije Orgueil, ki se je izkazala za zelo poredno. [Preberi več]
Fuga, čudovito bistronomsko odkritje, ki si zasluži vse pohvale
Fuga, ki sta jo pred kratkim odprla Victor Baraton-Dorat in chef Hitoshi Minatani, je eno naših najboljših odkritij nove kulinarične sezone. [Preberi več]
Virtus, diskretna, a odlična restavracija z Michelinovo zvezdico
Virtus sta prevzela kuhar Frédéric Lorimier in njegova žena Camille Gouyer ter mu takoj povrnila Michelinovo zvezdico, ki je po odhodu prejšnjih kuharjev izginila. In to zasluženo: čeprav je ta restavracija z Michelinovo zvezdico še posebej diskretna, ima v rokavu več kot en trik, s katerim lahko raztopi srca gostov. [Preberi več]
Attabler, pristna pariška bistro kuhinja ekipe Gemellus
Brata Clément in Maxime Le Meur sta odprla drugo restavracijo Attabler, ki se ponaša s pravo pariško bistro kuhinjo. [Preberi več]
Nepita, sredozemska restavracija v hotelu Florida, z jedilnikom, ki ga je oblikovala Amandine Chaignot
Kuharska mojstrica Amandine Chaignot je v restavraciji Nepita v hotelu Florida odgovorna za sredozemski meni. [Preberi več]
La Table du Château v Dampierre-en-Yvelines, preizkusili smo to očarljivo gurmansko restavracijo.
La Table du Château, prej znana kot La Table des Blot, je čudovita restavracija, ki jo vodi kuharica Élisabeth Passédat. Ta gurmanska znamenitost se nahaja v Yvelinesu, nasproti gradu Château de Dampierre, in bo zagotovo navdušila. Naj vas popeljemo na odkrivanje. [Preberi več]
Auberge des 3 hameaux, prijazna in pristna restavracija v kraju Choisel v departmaju Yvelines
Auberge des 3 Hameaux ni le gostišče, temveč tudi odlična bistro restavracija, ki jo je vredno odkriti. Ta gurmanski lokal v dolini Vallée de Chevreuse v bližini gradu Château de Breteuil ima veliko prednosti. Če želite dobro in kakovostno jesti, vam jo toplo priporočamo, saj je preizkušena in odobrena. [Preberi več]
Sarah Chougnet-Strudel, glavna kuharica restavracije Trou Gascon, prevzema vodenje nekdanjega oporišča Alaina Dutournierja
Pariška restavracija Au Trou Gascon Alaina Dutournierja, ki je prejela Michelinovo zvezdico, pod vodstvom kuharske mojstrice Sarah Chougnet-Strudel kot feniks ponovno zaživi. [Preberi več]
Maison Michodière, zaupni pariški naslov kuharske mojstrice Hélène Darroze
Kuharska mojstrica Hélène Darroze je odprla Maison Michodière, zaupen naslov, ki ga je mogoče obiskati le z rezervacijo. [Preberi več]
Maison Avoise, odlična gurmanska restavracija v Issy-les-Moulineaux (92)
To je bistvo, ki ga je treba odkriti. Maison Avoise je sproščena gurmanska restavracija z vrhunsko kuhinjo, ki jo je Alexis Voisenet s svojo ekipo zasnoval v Issy-les-Moulineaux. Spoiler: naslov je vreden ogleda. [Preberi več]
Le Beaucé, bistro užitki in dobro založena vinska klet
Restavracija Beaucé pod vodstvom kuharskega mojstra Mariusa Benarda s svojimi francoskimi jedmi in dobrim bowlingom nadaljuje tradicijo francoskega bistroja. [Preberi več]
Argile, surova bistronomija kuharskega mojstra Romaina Lamona
Kuharski mojster Romain Lamon se je vrnil z novim naslovom Argile, v katerem gre za preprostost. [Preberi več]
L'Almanach Montmartre, bistronomska in umetniška restavracija visoko na nebu
Restavracija l'Almanach Montmartre, ki se nahaja visoko na gori Butte Montmartre, združuje bistronomijo in umetnost. [Preberi več]
V restavraciji Tire-Bouchon Rodier bistronomske tapase in vrhunska vina za skupno rabo
Restavracija Tire-Bouchon Rodier v devetem okrožju Pariza je naslov, kjer so vsi na isti valovni dolžini. Tu boste našli široko paleto bistronomskih tapasov za vse okuse, ki se jim lahko pridružijo vrhunska vina, vse po odličnem razmerju med ceno in kakovostjo: pravi favorit! [Preberi več]
Wagon Bleu Paris, nenavadna korziško navdihnjena restavracija v stoletnem vagonu Orient Expressa
Wagon Bleu je pariška institucija v središču 17. pariškega okrožja, ki se je ponovno rodila z gurmanskim in prazničnim konceptom, ki je vreden ogleda. V tej nenavadni restavraciji, ki se nahaja v avtentičnem vagonu Orient Expressa iz leta 1925, vam ob koncih tedna ponujajo bogato korziško kuhinjo in živahen program z didžeji. [Preberi več]
Onyx, prefinjena francoska bistronomija streljaj od veleblagovnic
Hotel Onyx, ki je le streljaj oddaljen od veleblagovnic, navdušuje s 4-metrsko steno iz agata in navdušuje s prefinjeno francosko bistronomijo. [Preberi več]
Le Grand Diner, jedi za skupno rabo po navdihu obdobja Belle Epoque v hotelu San Régis
Od srede do sobote se v hotelu San Régis odvija Grand Diner z jedmi, ki jih je navdihnila Belle Epoque, in jih lahko v elegantnem, a resnično družabnem vzdušju delite z gosti. [Preberi več]
La Renommée: elegantna restavracija z zgodovinsko fasado in prefinjeno francosko kuhinjo
Za zgodovinskim pročeljem prestolnice se skriva elegantna restavracija s prijetnim ambientom, kjer se v brezčasnem okolju na znameniti ulici Saint-Honoré prepleta francoska gastronomija. [Preberi več]
Kuharska mojstrica Marie-Victorine Manoa v restavraciji La Fontaine Gaillon na novo odkriva gurmansko eleganco
Ta kultni naslov, ki ga je poleti 2024 prevzela skupina Fitz Group, kuhinjo pa vodi Marie-Victorine Manoa, ponuja klasičen meni z novim drznim preobratom in prijetno vzdušje. Potopite se v doživetje, v katerem se združita terroir in ustvarjalnost. [Preberi več]
L'Émil, pristna pariška brunarica Paris 1er
Odpravili smo se v 1. pariški okraj, da bi odkrili Brasserie Émil, tipično pariško restavracijo v slogu art deco, v kateri ves dan strežejo dobro francosko hrano. [Preberi več]
Auberge Nicolas Flamel v Parizu: gastronomija in zgodovina v osrčju legendarnega kraja
L'Auberge Nicolas Flamel se nahaja v eni najstarejših hiš v Parizu, če ne celo najstarejši, ki jo je leta 1407 zgradil Nicolas Flamel, slavni alkimist in dobrotnik, in združuje dediščino in vrhunsko kulinariko. Pod vodstvom kuharskega mojstra Alana Geaama, ki je prejel Michelinovo zvezdico, zdaj pa je v kuhinji šef Émile de France, ta zgodovinski naslov ponuja gastronomsko izkušnjo, v kateri se stikata tradicija in sodobnost. [Preberi več]
Babille, praznična francoska brunarica na Grands Boulevards
Francoska brasserie Babille, ki se ponaša s kanadskim pridihom in prazničnim vzdušjem, čaka gurmane in obiskovalce zabav na Grands Boulevards, da jih navduši v vseh pogledih. [Preberi več]
Magnum 150CL, restavracija, ki časti pozabljene jedi iz brunarice, le streljaj od parka Monceau
Magnum 150CL se nahaja le streljaj od parka Monceau v 17. pariškem okrožju. Tu lahko uživate v gurmanski in prijetni kuhinji, ki iz pozabljenih jedi iz brunarice izvablja najboljše, hkrati pa jim dodaja prefinjen pridih, z vinsko karto, ob kateri bo vsak enofil pozelenel od zavisti. [Preberi več]
Aldehid, gurmanska kuhinja z močnim tunizijskim pridihom kuharskega mojstra Youssefa Marzouka
Aldehyde, gurmanska restavracija kuharskega mojstra Youssefa Marzouka, je globoko ganljivo odkritje, ki so ga navdihnili njegovi spomini na Tunizijo iz otroštva. [Preberi več]
Tradicionalni butiki, brasserije in bistroji v Parizu, naši nasveti in dobri naslovi
Si želite prigrizniti v tipični pariški restavraciji? Tukaj so najboljši naslovi tradicionalnih butikov, brasserij in bistrojev v Parizu! [Preberi več]
Z veseljem boste odkrili vso raznolikost in veličino francoske kuhinje!
Tradicionalni butiki, brasserije in bistroji v Parizu, naši nasveti in dobri naslovi
