Pariz je živahno mesto, v katerem iz meseca v mesec, iz tedna v teden, iz dneva v dan nastajajo nove restavracije. Tako zelo, da je včasih težko slediti vsem novim naslovom, da bi ostali na tekočem.
Od gurmanskih restavracij do majhnih, cenovno dostopnih okrepčevalnic, od lokalov, ki se poklanjajo največjim francoskim klasikom , do restavracij, ki ponujajo najboljše specialitete z vsega sveta, bodisi azijske, južnoameriške ali sredozemske, v Parizu je vedno na voljo nov naslov, ki ga lahko preizkusite.
Če ste eden od zgodnjih uporabnikov, ki iščejo najnovejše v mestu luči, potem je dobra novica ta, da vas čaka prava poslastica. Oglejte si nove pariške restavracije, ki smo jih preizkusili, in poskrbite, da boste vedno na tekočem in ne boste zamudili nobene od kulinaričnih revolucij, ki se dogajajo v prestolnici.
Ostanite z nami, saj ta vodnik redno posodabljamo s povsem novimi restavracijami, zato se redno vračajte in bodite na tekočem z najnovejšimi otvoritvami restavracij v Parizu!
L'Entrebœuf, najbolj eleganten entrecôte s krompirčkom v Parizu
Sponzorirano - Pravkar odprta restavracija l'Entrebœuf na trgu Place de la République v 11. pariškem okrožju je nov naslov za tipično francosko jed entrecôte frites, ki ponuja znamenito edinstveno formulo z orehovo solato in filejem govedine s svežim čipsom in omako! [Preberi več]
Le Grand Banquet v Parizu: praznični bujon s pomirjujočimi jedmi, ugodna ponudba v Porte Maillot
Gostilna Le Grand Banquet se nahaja v središču kongresne palače in je pravi kraj za kosilo in večerjo s prijetnimi in cenovno ugodnimi jedmi ter svečanimi večeri za popestritev konca tedna. [Preberi več]
Ducasse Baccarat, gurmanska večerja v hramu kristala v Parizu
V središču 16. pariškega okrožja hiša Baccarat z odprtjem restavracije Alain Ducasse Baccarat vstopa v novo obdobje, saj je to miza, ki združuje kuhinjo z Michelinovo zvezdico in sodobno umetnost v soju kristalov. [Preberi več]
Red Katz, tradicionalna kitajska restavracija v čudovitem retro okolju
Restavracija Red Katz je mešanica tradicije in sodobnosti ter predstavlja meni, ki se poklanja največjim klasikam kitajske kuhinje, odlično pripravljen v resnično čudovitem okolju. [Preberi več]
Adma, bistronomska restavracija v Fontainebleauu z mediteranskim pridihom
Adma je nova bistro restavracija, ki je svoja vrata odprla v začetku februarja 2024 v Fontainebleauu, v osrčju regije Seine-et-Marne. Ta prijeten lokal se nahaja na ulici 23 rue de France, le streljaj od znamenitega gradu, in ponuja francosko kuhinjo, ki jo navdihuje sredozemski bazen. Za projektom stojita Quentin Hubert in Enguerrand Lecocq, entuziasta, ki kulinarično znanje združujeta s strogim vodenjem, in sta restavraciji Adma vdihnila življenje v prijaznem, skoraj družinskem vzdušju, kjer se boste počutili kot doma. [Preberi več]
Inalis, neo-bistro v Fontainebleauu, ki poskrbi, da vaše brbončice potujejo
V Fontainebleau v Seine-et-Marne (77) se je pravkar odprl nov neo-biro Inalis, ki ponuja francosko kuhinjo s primesmi svetovnih okusov. Za krmilom sta Dereck in Louis, navdušenca nad hrano, ki vas vabita, da odkrijete prijazen naslov v središču mesta, le streljaj od gradu Château de Fontainebleau. [Preberi več]
La Datcha, bistronomska restavracija kuharja Maksima Zorina z ukrajinskimi vplivi
Kuharski mojster Maksym Zorin je zapustil galaksijo Ducasse in odprl La Datcha, svojo prvo bistronomsko restavracijo z ukrajinskimi vplivi. [Preberi več]
L'Evadé, bistronomski naslov chefa Rémija Poulaina v SoPi
Kuharski mojster Rémi Poulain in njegov partner Anthony Rivière, ki že stojita za restavracijo L'Escudella, odpirata novo bistronomsko restavracijo v SoPi: L'Evadé. [Preberi več]
Maison Brut, popolnoma gastronomsko in lokalno okolje kuharja Bastiena Djaita
Kuharski mojster Bastien Djait odpira Maison Brut, svojo prvo bistronomsko restavracijo, ki se zavzema za ekološko odgovoren in lokalni pristop. [Preberi več]
Mido Paris, lepa in dobra nikkei restavracija v hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile predstavi svojo restavracijo, nikkei mizo z imenom Mido Paris. Kot so izvedeli poznavalci, gre za mlajšo sestro kultnega naslova na Rivieri. Kakšno je mnenje? [Preberi več]
Italijanska restavracija Altro Frenchie chefa Grega Marchanda izpolnjuje vse obljube
Letošnji najbolj pričakovani naslov je nedvomno Altro Frenchie, italijanska restavracija, ki jo vodi kuharski mojster Greg Marchand. Po pričakovanjih je izpolnila vse svoje obljube. [Preberi več]
Brion, sezonska tržna kuhinja Geoffreyja Lengagneja z bistronomskim pridihom
Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo. [Preberi več]
L'Attilio Paris, prefinjena italijanska kuhinja v elegantnem okolju
Namesto Dassaïa je svoja vrata odprl L'Attilio Paris z ekipo, podedovano iz časov Robuchona, ki jo mojstrsko vodi Attilio Marrazzo. Kuharski mojster ponuja specialitete iz regije Botte, pripravljene na prefinjen način. [Preberi več]
Seeklo, umetnost peke na žaru v indijskem slogu, ki jo poplaknejo koktajli, brezhibna predstava
V restavraciji Folie-Méricourt Seeklo predstavlja umetnost peke na žaru v indijskem slogu, ki jo poplaknejo s koktajli. In to je prava pika na i! [Preberi več]
Trâm 130, vznemirljiva prva miza kuharske mojstrice Priscille Trâm
Končno! Kuharska mojstrica Priscilla Trâm je na ulici Saint-Maur odprla restavracijo Trâm 130. Dolgo pričakovana restavracija. Kakšno je mnenje? [Preberi več]
A L'Epicerie, nova bistronomska restavracija v hotelu Aigle Noir v Fontainebleau
Zgodovinski hotel L'Aigle Noir, ki se nahaja nasproti gradu Fontainebleau v Seine-et-Marne (77), je predstavil svojo novo restavracijo. "A L'Épicerie" je ime te nove gurmanske znamenitosti v cesarskem mestu. Restavracija v elegantnem okolju, ki združuje zgodovino in sodobnost, ponuja bistronomsko kuhinjo, ki jo navdihuje francoski terroir, in uporablja skrbno izbrane sezonske proizvode. [Preberi več]
Eloi Spinnler, kuharski zvezdnik mreže, končno odpre svojo drugo restavracijo Colère (in je odlična!)
Kuharski mojster Eloi Spinnler, zvezda družbenih omrežij, končno odpira svojo drugo restavracijo v Parizu. Imenuje se Colère in je nadaljevanje njegove prve restavracije Orgueil, ki se je izkazala za zelo poredno. [Preberi več]
Fuga, čudovito bistronomsko odkritje, ki si zasluži vse pohvale
Fuga, ki sta jo pred kratkim odprla Victor Baraton-Dorat in chef Hitoshi Minatani, je eno naših najboljših odkritij nove kulinarične sezone. [Preberi več]
Matka, gurmanska poljska restavracija, ki jo vodi kuharski mojster Piotr Korzen
Mladi kuharski mojster Piotr Korzen je v Parizu odprl svojo prvo restavracijo Matka, v kateri pripravlja klasične jedi poljske kuhinje z gastronomskim pridihom. [Preberi več]
Lordy's Paris Club, angleška restavracija v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Kosilo v Lordy's Paris Club, anglosaški restavraciji v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Preberi več]
Attabler, pristna pariška bistro kuhinja ekipe Gemellus
Brata Clément in Maxime Le Meur sta odprla drugo restavracijo Attabler, ki se ponaša s pravo pariško bistro kuhinjo. [Preberi več]
Mojju, francosko-korejska restavracija kuharskega mojstra Thibaulta Sombardierja
Chef Thibault Sombardier je odprl korejsko restavracijo Mojju s francoskim pridihom. [Preberi več]
Nepita, sredozemska restavracija v hotelu Florida, z jedilnikom, ki ga je oblikovala Amandine Chaignot
Kuharska mojstrica Amandine Chaignot je v restavraciji Nepita v hotelu Florida odgovorna za sredozemski meni. [Preberi več]
La Table du Château v Dampierre-en-Yvelines, preizkusili smo to očarljivo gurmansko restavracijo.
La Table du Château, prej znana kot La Table des Blot, je čudovita restavracija, ki jo vodi kuharica Élisabeth Passédat. Ta gurmanska znamenitost se nahaja v Yvelinesu, nasproti gradu Château de Dampierre, in bo zagotovo navdušila. Naj vas popeljemo na odkrivanje. [Preberi več]
Sarah Chougnet-Strudel, glavna kuharica restavracije Trou Gascon, prevzema vodenje nekdanjega oporišča Alaina Dutournierja
Pariška restavracija Au Trou Gascon Alaina Dutournierja, ki je prejela Michelinovo zvezdico, pod vodstvom kuharske mojstrice Sarah Chougnet-Strudel kot feniks ponovno zaživi. [Preberi več]
Benihana, najljubša restavracija teppanyaki ameriških zvezdnikov, zdaj v Parizu
Benihana, najljubša restavracija teppanyaki ameriških zvezdnikov, je odprla svoja vrata v Parizu. Pripravite se na spektakel! [Preberi več]
Maison Michodière, zaupni pariški naslov kuharske mojstrice Hélène Darroze
Kuharska mojstrica Hélène Darroze je odprla Maison Michodière, zaupen naslov, ki ga je mogoče obiskati le z rezervacijo. [Preberi več]
Bo Ranch, ogromna restavracija-bar in prizorišče konjskih dirk, edinstveno v regiji Fontainebleau
V kraju La Chapelle-la-Reine, le nekaj minut od Fontainebleaua v Seine-et-Marne, vas Bo Ranch popelje v pristno western vzdušje. Ta edinstvena lokacija, ki je največji ranč v Evropi, združuje prijazno restavracijo-bar s prizoriščem za tekmovanja v reiningu, vse v naravnem okolju. To je idealen kraj za uživanje v okusni hrani, občudovanje konjev v akciji in preživljanje toplih trenutkov, ne glede na to, ali ste z družino ali s prijatelji ali celo na romantičnem oddihu. [Preberi več]
Pizi, hrustljave rimske pice ekipe Zapi
Ekipa Zapi je odprla drugo italijansko restavracijo Pizi, v kateri v prijaznem vzdušju strežejo rimske pice in sveže testenine. [Preberi več]
Vandal, odlična žepna sendvičarna v Buttes-Chaumont
Vandal s pogledom na Buttes-Chaumont izstopa po surovem dizajnu in zelo, zelo kratkem meniju: 3 sendviči, pika na i, a še posebej poredni. [Preberi več]
Leven, kurdska ulična hrana v ognju
Odpravite se na potovanje na Bližnji vzhod v Leven, novo kurdsko stojnico z ulično hrano v četrti Sentier. [Preberi več]
Jinchan Yokocho, japonski curry v Parizu
Francosko-japonski par Alban in Miyo Cacace sta se po uspehu restavracije Jinchan Shokudo znova vrnila k delu in odprla novo izakarijo Jinchan Yokocho, v kateri se lahko posladkate z japonskim karijem. [Preberi več]
Argile, surova bistronomija kuharskega mojstra Romaina Lamona
Kuharski mojster Romain Lamon se je vrnil z novim naslovom Argile, v katerem gre za preprostost. [Preberi več]
Miglia, prijetna italijanska restavracija na trgu Place des Ternes
V nasprotju s pričakovanji, ki bi jih lahko imeli od brunarice na Place des Ternes, elegantnem in včasih snobovskem delu Pariza, je Miglia topla italijanska restavracija s pozorno postrežbo. [Preberi več]
L'Almanach Montmartre, bistronomska in umetniška restavracija visoko na nebu
Restavracija l'Almanach Montmartre, ki se nahaja visoko na gori Butte Montmartre, združuje bistronomijo in umetnost. [Preberi več]
LAVA, bistronomska restavracija Wilfrieda Romaina, tako eksotična kot seksi
Louis Vins se umika restavraciji LAVA, bistronomski restavraciji kuharskega mojstra Wilfrieda Romaina z vplivi od drugod. Ekscentrična in odkrito vabljiva miza. [Preberi več]
Izakaya Dassai, tradicionalna japonska restavracija Yannicka Alléna v Beaupassageu
Z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuhar Yannick Alléno odpre japonsko restavracijo L'Izakaya Dassai v očarljivem Beaupassageu, kjer razkrije svoje najljubše japonske specialitete. [Preberi več]
"Des Restes": efemerna restavracija vrhunskega kuharja Jeana Covillaulta v okrožju Marais, ki stane 22 EUR
"Des Restes" je ime efemerne restavracije, ki se nam od 26. novembra 2024 do 30. marca 2025 odpira v pariškem okrožju 3ᵉ. Ta restavracija, ki je zamisel nekdanjega udeleženca tekmovanja Top Chef Jeana Covillaulta, ponuja le jedi iz sestavin, ki jih ne bi obdržali, vse v cenovno ugodnem meniju za 22 evrov! O njej vam povemo vse. [Preberi več]
Osmossi by Maison Mavrommatis: sodobni grški bistro s sredozemskimi okusi
Le streljaj od trga Trocadéro, na strani Passy, se nahaja Osmossi, nova restavracija Maison Mavrommatis, ki v elegantnem okolju ponuja sodobno grško kuhinjo. Če imate radi mediteransko kuhinjo, zakaj ne bi svojih brbončic popeljali na potovanje? [Preberi več]
Onyx, prefinjena francoska bistronomija streljaj od veleblagovnic
Hotel Onyx, ki je le streljaj oddaljen od veleblagovnic, navdušuje s 4-metrsko steno iz agata in navdušuje s prefinjeno francosko bistronomijo. [Preberi več]
Cocoricains, končno kakovosten ameriški bistro v Parizu!
Končno! Pravi ameriški bistro, na katerega je Pariz čakal, je Cocoricains, živahen lokal, ki ga vodita dva francosko-ameriška prijatelja, le streljaj od Velikih bulvarjev. [Preberi več]
Novi gurmanski brunchi v Parizu in regiji Ile-de-France
Odkrijte nove božanske brunche v Parizu za edinstvena gurmanska doživetja ob koncu tedna! [Preberi več]
Kateri novi naslov naj preizkusimo danes?
Novi gurmanski brunchi v Parizu in regiji Ile-de-France
