Iščete novo restavracijo , zlasti elegantno brunarico, ki bi bila le streljaj od Fondation Pinault in v središču četrti Les Halles ? Potem se odpravite v popolnoma novo restavracijo Kitchen by Stéphanie Le Quellec , ki je nadomestila kavarno Madame Rêve vhotelu Madame Rêve. Ta grandiozni lokal, ki je nedvomno ena najlepših kavarn-restavracij v Parizu, ima vse, kar nas lahko osupne in navduši.
Odkrijemo velikanski prostor, ki mu uspeva biti topel in gostoljuben. Lesena tla, pohištvo iz mahagonija, marmor, žamet in impozantni lestenci so na dnevnem redu ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie ...). Pariški interier iz starega obdobja je na voljo za božanski oddih.
"Kitchen by Stéphanie Le Quellec" je obljuba sodobne francoske kuhinje, ki si jo je fino zamislila kuharica, dvakrat nagrajena z Michelinovo zvezdico. Tu lahko odkrijete različne jedi, ki jih izberete glede na svoje razpoloženje ali dnevno razpoloženje.
Nadarjena kuharica Stéphanie Le Quellec je prevzela vajeti te kuhinje. Njen pristop? Meni, ki ga izberete glede na razpoloženje dneva. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za nekaj zdravega ali iščete tolažilne jedi, ki spominjajo na otroštvo, boste dobro postreženi. Na voljo so vam naslednje jedi:
Stéphanie Le Quellec potrjuje: "Ne bo prefinjenega jedilnika, samo tisto, kar znam pripraviti in kar mi je všeč. Že zdaj se nam cedijo sline ob misli, da bomo poskusili njen tatarec, njeno konfitirano jagnječje pleče ali njen intenzivni mousse iz temne čokolade.
Laurent Taïeb, ustanovitelj Hotela Madame Rêve, z nami deli svoje videnje današnje fine dining. Danes se naše želje spreminjajo tako kot naša razpoloženja. En teden se lahko odločimo za zdravo prehrano, ob petkih pa si privoščimo zrezek. Glavno geslo? Svoboda, da izberemo, kar nam je všeč.
Restavracija je odprta vsak dan, številne mize pa so na voljo brez rezervacije za mimoidoče. Ta pariški bistronomski rendez-vous se zdi obetaven. Zakaj ne bi poskusili?
Datumi in časovni razpored
Iz 8. september 2023
Mesto
Hotel Madame Rêve
48 Rue du Louvre
75001 Paris 1
Dostop
Louvre-Rivoli
Uradno spletno mesto
madamereve.com
Rezervacije
www.sevenrooms.com
Več informacij
Zajtrk: Od ponedeljka do petka od 8.30 do 10.30 in ob koncih tedna do 11.00. Kosilo: od 12.00 do 15.00. Zmanjšani meni: od 15.00 do 19.00. Večerja: od 19.00 do 23.15.
