Restavracija bistro brasserie vodnik - activities

To oznako je treba dodati restavracijam, kot so tradicionalne brasserie in francoski bistroji , ki ponujajo klasične jedi, ki temeljijo na francoski kuhinji in tradiciji pariških bistrojev, npr. blanquette de veau, foie gras, ostrige, morske jedi itd.

Z ustrezno oznako navedite tudi, če restavracija ponuja : žabje krake, polže, ostrige, kaviar, foie gras, pâté en croûte, jajca majoneza, croque-monsieur, čebulno juho, moules-frites, steak-frites, tatarski biftek, coq au vin, račji konfit in račje prsi, divjačino, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

V nasprotju z oznako bouillons oznaka brasseries in bistrots ne ustreza nujno cenovno ugodnim restavracijam.

Tradicionalne pariške brasserie pogosto krasijo rdeči pogradi in natakarji, oblečeni v črno-bele obleke. Restavracije se včasih nahajajo v zgodovinskih ali celo spomeniško zaščitenih stavbah.

Bistro pa je majhna restavracija v soseski, kjer strežejo tradicionalne francoske jedi. Pazite, če je kuhinja preveč sodobna, bo to bistronomska restavracija.

Picotte, bistronomsko popotovanje po francoskih regionalnih specialitetah

Od Provanse do severne Francije, prek Normandije in Zahodne Indije Picotte obljublja bistronomsko potovanje po francoskih specialitetah.

Attabler, pristna pariška bistro kuhinja ekipe Gemellus

Brata Clément in Maxime Le Meur sta odprla drugo restavracijo Attabler, ki se ponaša s pravo pariško bistro kuhinjo.

Inalis, le restaurant bistronomique à Fontainebleau - Seine-et-Marne 77 - Photos - A7C7337

Inalis, neo-bistro v Fontainebleauu, ki poskrbi, da vaše brbončice potujejo

V Fontainebleau v Seine-et-Marne (77) se je pravkar odprl nov neo-biro Inalis, ki ponuja francosko kuhinjo s primesmi svetovnih okusov. Za krmilom sta Dereck in Louis, navdušenca nad hrano, ki vas vabita, da odkrijete prijazen naslov v središču mesta, le streljaj od gradu Château de Fontainebleau.

Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux

Sarah Chougnet-Strudel, glavna kuharica restavracije Trou Gascon, prevzema vodenje nekdanjega oporišča Alaina Dutournierja

Pariška restavracija Au Trou Gascon Alaina Dutournierja, ki je prejela Michelinovo zvezdico, pod vodstvom kuharske mojstrice Sarah Chougnet-Strudel kot feniks ponovno zaživi.

Pariški lokal L'Auberge du Mouton Blanc prevzameta brata in sestra Dumant

Zgodovinski hotel Auberge du Mouton Blanc bo pod okriljem bratov in sester Dumant in Tristana Lefebvra zaživel na novo. Odprtje je načrtovano za januar 2025!

Le Beaucé, bistro užitki in dobro založena vinska klet

Restavracija Beaucé pod vodstvom kuharskega mojstra Mariusa Benarda s svojimi francoskimi jedmi in dobrim bowlingom nadaljuje tradicijo francoskega bistroja.

"Des Restes": efemerna restavracija vrhunskega kuharja Jeana Covillaulta v okrožju Marais, ki stane 22 EUR

"Des Restes" je ime efemerne restavracije, ki se nam od 26. novembra 2024 do 30. marca 2025 odpira v pariškem okrožju 3ᵉ. Ta restavracija, ki je zamisel nekdanjega udeleženca tekmovanja Top Chef Jeana Covillaulta, ponuja le jedi iz sestavin, ki jih ne bi obdržali, vse v cenovno ugodnem meniju za 22 evrov! O njej vam povemo vse.

Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e - A7C7189

Osmossi by Maison Mavrommatis: sodobni grški bistro s sredozemskimi okusi

Le streljaj od trga Trocadéro, na strani Passy, se nahaja Osmossi, nova restavracija Maison Mavrommatis, ki v elegantnem okolju ponuja sodobno grško kuhinjo. Če imate radi mediteransko kuhinjo, zakaj ne bi svojih brbončic popeljali na potovanje?

Le Wagon Bleu Paris, un restaurant insolite et festif aux accents corses - IMG 3311

Wagon Bleu Paris, nenavadna korziško navdihnjena restavracija v stoletnem vagonu Orient Expressa

Wagon Bleu je pariška institucija v središču 17. pariškega okrožja, ki se je ponovno rodila z gurmanskim in prazničnim konceptom, ki je vreden ogleda. V tej nenavadni restavraciji, ki se nahaja v avtentičnem vagonu Orient Expressa iz leta 1925, vam ob koncih tedna ponujajo bogato korziško kuhinjo in živahen program z didžeji.

L'Émil, pristna pariška brunarica Paris 1er

Odpravili smo se v 1. pariški okraj, da bi odkrili Brasserie Émil, tipično pariško restavracijo v slogu art deco, v kateri ves dan strežejo dobro francosko hrano.

Babille, praznična francoska brunarica na Grands Boulevards

Francoska brasserie Babille, ki se ponaša s kanadskim pridihom in prazničnim vzdušjem, čaka gurmane in obiskovalce zabav na Grands Boulevards, da jih navduši v vseh pogledih.

Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488

Restavracija Capsule, sodobni bistro in tržna kuhinja v 14. pariškem okrožju

Restavracija Capsule je le streljaj od bolnišnice Hôpital Cochin v 14. pariškem okrožju in je samorodna sodobna soseska, v kateri lahko uživate v kuhinji, ki jo pripravlja instinkt na podlagi svežih sezonskih proizvodov.

Rosie, trendovska brunarica v Bastilji

Če ste ljubitelji dobrih pariških brunaric, vas brunarica Rosie čaka v 11. okrožju prestolnice, le streljaj od Trga Bastilje. Kaj je na jedilniku? Okusne in bogate tradicionalne jedi iz brasseriejev po zelo ugodnih cenah, ki jih spremljajo vrhunska vina ali okusni koktajli.

Pamela Popo, elegantna brunarica s prefinjenim menijem v okrožju Marais

Na Rue François Miron v 4. pariškem okrožju se odpravite v Pamela Popo na prijetno večerjo s prijatelji ali bližnjimi.

Chez Loulou, nenavadna restavracija v Parizu, kjer lahko uživate v tradicionalnih jedeh s preobratom

V 11. pariškem okrožju vas čaka nenavaden naslov. V restavraciji Chez Loulou se boste znašli v brlogu strastnega kuharja, ki vas bo sprejel v edinstvenem vzdušju, kjer boste lahko uživali v tradicionalnih jedeh, ki so bile ponovno pripravljene iz svežih pridelkov, in to po zelo ugodni ceni.

Filet de bœuf frites et sa fameuse sauce

L'Entrebœuf, najbolj eleganten entrecôte s krompirčkom v Parizu

Pravkar odprta restavracija l'Entrebœuf na trgu Place de la République v 11. pariškem okrožju je nov naslov za tipično francosko jed entrecôte frites, ki ponuja znamenito edinstveno formulo z orehovo solato in filejem govedine s svežim čipsom in omako!

Cubana Café bar, restavracija in kadilnica je vedno pripravljena, da vas popelje na potovanje.

Če želite odpotovati v Havano v središču Pariza, vabljeni v Cubana Café, edinstven bar, restavracijo in kadilnico, kjer vas toplo vzdušje in kubanski okusi pričakujejo od 11. do 4. ure zjutraj ob delavnikih in do 5. ure zjutraj ob koncih tedna.

Le restaurant Nolinski Paris 1er passe à la cuisine française - A7C3026

Restavracija Nolinski Paris prehaja na francosko meščansko kuhinjo

Restavracija Le Nolinski, ki se nahaja le streljaj od Opere, se je prenovila z novim menijem, ki ga je oblikoval kuhar Philip Chronopoulos, dobitnik Michelinove zvezdice, in poudarja francosko meščansko kuhinjo. Odpravljamo se, da bi ponovno odkrili čar tega elegantnega in prijetnega lokala, ki zdaj slavi kulinarične tradicije, hkrati pa ponuja doživetje, enakovredno najboljšim pariškim ustanovam.

Le Cornichon, retro restavracija iz 70. let prejšnjega stoletja, ki ponuja neprekosljivo razmerje med kakovostjo in ceno

S svojim retro videzom iz 70. let, nasmejano ekipo in neprekosljivim razmerjem med ceno in kakovostjo je Le Cornichon že zdaj obvezen naslov v 11. okrožju.

Chez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des Ternes

Chez Bertrand, francoski bistro na Avenue des Ternes namesto Boeuf Maillot

Pozabite na Boeuf Maillot in naredite prostor novi francoski brunarici Chez Bertrand na Avenue des Ternes.