Vodnik po japonskih restavracijah - activities

Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, prva restavracija s čajnim obredom, ki je prejela prvo Michelinovo zvezdico

Chakaiseki Akiyoshi je ime prve restavracije s čajnim obredom na svetu zunaj Japonske. Ta japonska gurmanska restavracija, ki je pravkar prejela prvo Michelinovo zvezdico, se nahaja v 15. okrožju Pariza.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

Iodé, pravi cenovno ugoden suši bar v Parizu

Pozabite na predsodke o suši barih ("predragi", "preveč napihnjeni"), japonska restavracija Iodé prihaja v Pariz, da bi pokazala, da je mogoče združiti odgovoren francoski ribolov, ugodne cene in pravo kulinarično potovanje.
OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2

OMASAKE: umetnost sakeja v futurističnem baru v Parizu

Zdaj, ko se saké vse pogosteje pojavlja na naših mizah, je v Parizu nastal nov lokal, ki slavi to slavno tradicionalno japonsko pijačo. Ime? OMASAKE. Bar OMASAKE se nahaja v pritličju stavbe 27/4 in ponuja bogato potovanje v deželo vzhajajočega sonca, da bi odkrili to alkoholno specialiteto, katere skrivnosti so skrbno varovane že tisočletja.
Kokuban, l'expérience Ramen authentique à ParisKokuban, l'expérience Ramen authentique à ParisKokuban, l'expérience Ramen authentique à ParisKokuban, l'expérience Ramen authentique à Paris

Kokuban, avtentična izkušnja Ramena v Parizu

Restavracija Kokuban ramen že več kot dve leti blesti v središču Pariza in ponuja pristno in bogato japonsko kulinarično izkušnjo. Zaradi raznolikosti japonskih jedi (gjoza, karaage, gjudoni itd.) je to pravo popotovanje z okusom, enosmerno potovanje v deželo vzhajajočega sonca. Ali ste pripravljeni jesti v eni najboljših restavracij z domačim ramenom v Parizu?
Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772

Yujin: restavracija v 2. pariškem okrožju, ki združuje japonsko kuhinjo in ulično hrano

Ko se štirje dolgoletni prijatelji odločijo združiti moči in ustvariti kraj, ki je podoben njim, nastane Yujin! Ta prijazna gurmanska restavracija v 2. pariškem okrožju združuje japonsko kuhinjo in ulično hrano v sodobni restavraciji s hip-hop glasbo.
Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714

Sekitan Japanese Street Food, posebna restavracija s kebabom na kanalu Saint-Martin

Sekitan je ime nove japonske menze, ki se je pravkar odprla na bregu kanala Saint-Martin v okrožju 19ᵉ. V ospredju so jakitori, znameniti japonski kebabi, ki so na voljo v najrazličnejših omakah in jih je mogoče vzeti s seboj, da bi posedeli ob kanalu.
Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526

Dvojno: izvirna gurmanska mikroproizvajalnica v 18. pariškem okrožju

Predstavljamo Double, mikrorestavracijo z dvostranskim konceptom! V času kosila lahko uživate v nepogrešljivem onigiriju, ki je na voljo samo za s seboj. Zvečer pa se v lokalu z 12 gosti lahko udeležite intimnega kulinaričnega doživetja s testeninami... vse to je pripravil ustvarjalni japonski kuhar Tsuyoshi Yamakawa. Odpravite se v 18. okrožje Pariza in odprite vrata te majhne, a zelo gurmanske in netipične restavracije!
Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001

Kisin, restavracija z rezanci udon ob Elizejskih poljanah

To je majhen lokal na ulici de Ponthieu v 8. okrožju, nedaleč od avenije Champs-Élysées, kjer se boste zagotovo ogreli z dobro skledo domačih rezancev udon.
Gyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariens

Gyoza Bar, gojzar v Passage des Panoramas

V baru Gyoza, ki se skriva v pasaži Passage des Panoramas, si lahko privoščite več deset gojzov s svinjskim, piščančjim ali vegetarijanskim mesom.
HanabiHanabiHanabiHanabi

Hanabi, japonska restavracija The Social Food v hotelu Hana

Shirley Garrier in Mathieu Zouhairi alias The Social Food se selita v kuhinjo japonske restavracije Hanabi v hotelu Hana. Odprtje je predvideno januarja!
Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861

Ghido Ramen v Parizu: gurmanski in pristen japonski naslov

Ramen, ki velja za eno najbolj priljubljenih japonskih jedi, si lahko zdaj privoščite na številnih pariških naslovih, med drugim v restavraciji Ghido Ramen, ki so jo to jesen odprli v 10. okrožju prestolnice.
iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902

iRASSHAi: konceptualna trgovina, posvečena japonski kuhinji v Parizu

Trgovina, menza, kavarna, koktajl bar in kmalu tudi bistronomska izakaya... V Parizu je nastal nov gurmanski naslov, ki slavi japonsko kuhinjo v vseh njenih oblikah. Odpravite se v 1. okrožje prestolnice in odprite vrata iRASSHAI, 800 m² velikega lokala, zasnovanega na podlagi japonskih kulinaričnih kultur.
Riviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entrées

Riviera Fuga, italijansko-japonska restavracija na Seni, ki je tako lepa kot okusna

Komaj odprta plavajoča restavracija Riviera Fuga se je že uveljavila na obrežju Sene, saj njena kuhinja združuje italijanske in japonske vplive.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc by Shinichi Sato, gurmanska restavracija, ki jo vodi nekdanji šef kuhinje restavracije ** Passage 53

Nekdanji šef kuhinje restavracije ** Passage 53 je z odprtjem restavracije Blanc by Shinichi Sato prihodnjo jesen spet v novicah.
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, francosko-japonska predstava kuharskega mojstra Yasua Nanaumija v Saint-Germain-des-Prés

Akabeko, nova vodilna restavracija chefa Yasua Nanaumija v Saint-Germain-des-Prés, elegantno združuje francosko in japonsko gastronomijo.
Nakatsu - Burger karaageNakatsu - Burger karaageNakatsu - Burger karaageNakatsu - Burger karaage

Nakatsu, odgovorna japonska restavracija z ocvrtim piščancem v 18. okrožju

Nakatsu, ki stoji visoko v 18. okrožju, je specializiran za karaage, znamenitega japonskega ocvrtega piščanca, ki ga postrežejo kot burger ali donburi.
Takuto - Hand-rollTakuto - Hand-rollTakuto - Hand-rollTakuto - Hand-roll

Takuto (nekdanji Kaïto), elegantna restavracija z ročnimi zvitki, ki jo vodi japonski kuhar Takuya Watanabe

Takuto (prej Kaïto), restavracija mojstra sušija Takuye Watanabeja, vabi, da njene nežne ribje zvitke jeste stoje. Ponudba jedi s seboj je idealna za piknik na podeželju.
Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950

Restavracija 1146 v Parizu: neverjeten steakhouse v japonskem slogu

Japonska restavracija wagyu 1129 nam ponuja novo izkušnjo, ki je gurmanska in elegantna. Odpravite se v klet lokala v 1. pariškem okrožju in odkrijte Steakhouse 1146, intimno okolje, kjer lahko uživate v vrhunski kuhinji Masahira Ishide.
Moemachi - TakoyakiMoemachi - TakoyakiMoemachi - TakoyakiMoemachi - Takoyaki

Moemachi, majhna prodajalna takoyaki v četrti Sentier

Zakaj si ne bi vzeli časa in odkrili takoyakija? Odpravite se v restavracijo Moemachi na robu ulice Sentier in poskusite te majhne, sveže pripravljene cmoke iz hobotnice.
O-Komé - OnigiriO-Komé - OnigiriO-Komé - OnigiriO-Komé - Onigiri

O-Komé, kakovostna trgovina z onigiri in japonskimi živili v Saint-Germain-des-Prés

V restavraciji O-Komé so onigiri skrbno pripravljeni, živila pa prihajajo neposredno z Japonske, zato jih lahko odnesete s seboj domov.