Pastéis de nata, znani tudi pod imenom pastéis de Belém, so pravi simboli portugalske gastronomije. To slavno pecivo, podobno tortam ali flancem, je narejeno iz tankega, hrustljavega listnatega testa in napolnjeno z gladko kremo, ki je na vrhu rahlo karamelizirana. To je preprosto: vsaka portugalska hiša ima svoj skrivni recept!
Pastéis de nata se običajno postrežejo topli, sveži iz pečice, in se po portugalski tradiciji posipajo s cimetom. Pecivo izvira iz lizbonskega okrožja Belém , kjer ga vsak dan strežejo že od 19. stoletja, zdaj pa je prestopilo državne meje in prispelo v Pariz!
Da, ni vam treba leteti z letalom, da bi uživali v pravem lizbonskem pastéis de nata! Nekatere slaščičarne, kavarne in portugalske restavracije v prestolnici ponujajo ta ikonična mala čudesa na svojih jedilnikih, ki jih lahko pojeste ali odnesete s seboj.
Bi radi poskusili neustavljive pastéis de nata v Parizu? Tukaj so najboljši kraji, kjer jih lahko najdete!
Manteigaria, pristni portugalski pastéis de nata v Parizu
Slavna portugalska slaščičarna Manteigaria je v okrožju Haut-Marais odprla slaščičarno, kjer lahko uživate v njenih slavnih pastéis de nata! [Preberi več]
Jolie Miche, nova gurmanska pekarna v 17. okrožju s starodavno moko
Jolie Miche je ime nove pekarne v 17. pariškem okrožju, ki vas bo zagotovo prepričala. Božanski naravni kvašeni kruh iz starodavne moke, izjemno gurmanske enolončnice in vrhunsko pecivo, prosimo za več. [Preberi več]
Canelas, portugalska slaščičarna na kanalu Saint-Martin
Ljubitelji pastel de Nata so se razveselili: na kanalu Saint-Martin se je pravkar odprla portugalska slaščičarna Canelas! [Preberi več]
Papo, okusna portugalska ulična hrana v 11. okrožju
Ta nova trgovinica z imenom Papo poudarja portugalsko specialiteto, ki je v Parizu še vedno malo znana: papo, majhen kruh z nadevi, ki je na voljo v več okusnih različicah. [Preberi več]
Portugalske restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
Kaj pravite na portugalsko kosilo? Tukaj so najboljše portugalske restavracije, sladke in slane slaščičarne ter celo vinoteke v Parizu! [Preberi več]
Portugalske restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
