La cantine bretonne, pisana kremšnita iz 19. stoletja

Mimo Julie de Sortiraparis · Objavljeno na 4. julij 2018 ob 16:35
V okrožju Ourcq, eno ulico nad kanalom, La Cantine Bretonne od maja 2018 destilira vonj po zlatih palačinkah, tako slanih kot sladkih. Za ljubitelje gurmanskih jedi in odprtih prostorov!

Stene so topla mešanica kraljevsko modre, račje modre in rožnate barve. Na krožniku boste našli najboljše, kar ponuja Bretanja: ajdove palačinke, ki hrustajo pod vašimi brbončicami. Tu so narejene iz ekološke črne moke iz Bretanje, ki ne vsebuje glutena in ustreza vsem okusom. To je Cantine Bretonne, nova crêperie v 19. okrožju na naslovu 22 bis rue de l'Ourcq, v bližini parka Villette.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

V notranjosti je za vsakogar nekaj, saj prevladujejotradicionalni recepti, kot sta Complète z belo šunko ali St Jamaise z andouille de guéméné (s camembertom in jabolki, ocvrtimi v jabolčniku), in bolj nenavadne kreacije, kot je pikantni Boucanière z mariniranim piščancem in kari gosse.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Bretonski hot dog, polnjen z domačo klobaso, sirom emental, sirom Comté in čebulo, je prava paša za oči. Postrežen je zvit kot klobasa in ponuja izviren način uživanja. Okuse na okusu okrepi kapljica medeno-gorčične omake. Za ljubitelje jodiranih dobrot je Wakame z limoninim lososovim gravelaxom s kremasto zeliščno sredico osvežilna in krepka izbira.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Za sladico so na dnevnem redu palačinke z dobro izpeljanimi klasičnimi jedmi, kot so regresivna domača banana s čokolado ali zasvojljiva jabolka, ocvrta v jabolčniku. Seveda je na meniju tudi jabolčnik v različnih različicah, kot je mojito s kalvadosom in jabolčnikom.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Ta novi lokal, ki sta ga konec maja 2018 odprla lastnika restavracij Maison Becquey in La Simonetta, le streljaj od kanala L'Ourcq, ima prednost velike sobe z različnimi prostori za velike mize ali obroke v manjših skupinah.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Celoten prostor je zaradi velikih arkadnih oken s pogledom na ulico in mimoidoče obsijan s svetlobo. Ne smemo pozabiti na teraso, ki je zaradi neposredne bližine ulice sicer nekoliko hrupna, vendar omogoča, da v celoti izkoristite zahajajoče sonce.

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
Iz 17. december 2024

× Približni delovni čas: za potrditev delovnega časa se obrnite na podjetje.

    Mesto

    22bis Rue de l'Ourcq
    75019 Paris 19

    Načrtovanje poti

    Dostopnost

    Cene
    crêpes : €4 - €5.5
    galettes : €8.5 - €13

    Priporočena starost
    Za vse

    Več informacij
    Odprto vsak dan od 8.00 do 1.00.

    Komentarji
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje