Stene so topla mešanica kraljevsko modre, račje modre in rožnate barve. Na krožniku boste našli najboljše, kar ponuja Bretanja: ajdove palačinke, ki hrustajo pod vašimi brbončicami. Tu so narejene iz ekološke črne moke iz Bretanje, ki ne vsebuje glutena in ustreza vsem okusom. To je Cantine Bretonne, nova crêperie v 19. okrožju na naslovu 22 bis rue de l'Ourcq, v bližini parka Villette.
V notranjosti je za vsakogar nekaj, saj prevladujejotradicionalni recepti, kot sta Complète z belo šunko ali St Jamaise z andouille de guéméné (s camembertom in jabolki, ocvrtimi v jabolčniku), in bolj nenavadne kreacije, kot je pikantni Boucanière z mariniranim piščancem in kari gosse.
Bretonski hot dog, polnjen z domačo klobaso, sirom emental, sirom Comté in čebulo, je prava paša za oči. Postrežen je zvit kot klobasa in ponuja izviren način uživanja. Okuse na okusu okrepi kapljica medeno-gorčične omake. Za ljubitelje jodiranih dobrot je Wakame z limoninim lososovim gravelaxom s kremasto zeliščno sredico osvežilna in krepka izbira.
Za sladico so na dnevnem redu palačinke z dobro izpeljanimi klasičnimi jedmi, kot so regresivna domača banana s čokolado ali zasvojljiva jabolka, ocvrta v jabolčniku. Seveda je na meniju tudi jabolčnik v različnih različicah, kot je mojito s kalvadosom in jabolčnikom.
Ta novi lokal, ki sta ga konec maja 2018 odprla lastnika restavracij Maison Becquey in La Simonetta, le streljaj od kanala L'Ourcq, ima prednost velike sobe z različnimi prostori za velike mize ali obroke v manjših skupinah.
Celoten prostor je zaradi velikih arkadnih oken s pogledom na ulico in mimoidoče obsijan s svetlobo. Ne smemo pozabiti na teraso, ki je zaradi neposredne bližine ulice sicer nekoliko hrupna, vendar omogoča, da v celoti izkoristite zahajajoče sonce.
Datumi in časovni razpored
Iz 21. november 2024
Mesto
Bretonska menza
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Cene
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Priporočena starost
Za vse
Več informacij
Odprto vsak dan od 8.00 do 1.00.
