Restavracija Sonia vas že na vhodu popelje na potovanje v Maroko. Na naslovu avenue de Villiers 115 najdete majhno oazo, ki ponuja pristno in obilno orientalsko kuhinjo. Šefa Stéphane Lemarchand in Fatéma Hal sta ustvarila kraj, kjer lahko ljudje delijo svojo strast do gastronomije.
Restavracijo je zasnovala agencija Notoire Agency, ki jo vodi arhitektka za notranjo opremo Jordane Arrivetz . Arhitektka se je odločila ustvariti toplo vzdušje s toplimi barvami, hkrati pa ohraniti eleganten dekor. Sedite lahko na lepem rdeče-belem banketu ali na udobnih ujemajočih se foteljih in odkrivate meni. Restavracija ima tudi majhno teraso za lepo vreme.
Za predjed lahko izbirate med več predjedmi, kot so domači humus, falafel ali domači tzatziki. Za delitev smo izbrali krožnik Kemia, tako da smo lahko poskusili različne predjedi. Krožnik vključuje felfla méchouia (papriko na žaru, zmešano s paradižnikom in česnom), zaalouk (kaviar iz jajčevcev po maroško), tzatziki, falafel in humus. Krožnik je kot nalašč za delitev z dvema ali tremi osebami in je priložnost za preizkušanje različnih okusov.
Nato sledi glavna jed. Na jedilniku je vrsta jedi z mesom slavnega mesarja Huga Desnoyerja . Na voljo so tudi vegetarijanske in ribje jedi. Izbrali smo eno od njihovih znamenitih jedi s kuskusom: kuskus z jagnječjim kebabom in tagin s svežim brancinom. Z jedilnika lahko izberete tudi druge jedi, morda nekoliko lažje za kosilo, na primer file morskega lista na žaru ali hobotnico na žaru. Restavracija ponuja meni predjed/glava jed ali glavna jed/desert po ceni 29 EUR za kosilo in 35 EUR za vse tri jedi .
Kuskus je sestavljen iz lahkega zdroba, ki mu dodamo mehko zelenjavo, ki se stopi v ustih, in omako. Jagnje je sicer nekoliko mastno, vendar je odlično in zelo mehko. Če kuskusu dodamo čičeriko, grozdje in malo harise, je to prava poslastica. Svež morski brancin tadžin je okusen, spremlja pa ga odlično pripravljena zelenjava.
Nato sledi sladica ob gurmanskem čaju, ki jo sestavljajo čokoladni fondant, gazelji rog in pomarančna solata. Eden od natakarjev v restavraciji vam čaj postreže pred vami, nekaj centimetrov stran od skodelice - zabaven in prijeten trenutek. Sladico spremljamerica breskovega sorbeta iz vinske trte, ki je odličen zaključek obroka.
Prostor restavracije Sonia in okusi, ki jih ponuja, so odlična priložnost za odkrivanje orientalske kuhinje med odmorom za kosilo, pa tudi zaromantično večerjo s prijatelji ali družino .
Sonia se nahaja na naslovu 115 avenue de Villiers v 17. okrožju Pariza .
Mesto
Restavracija Sonia
115 avenue de villiers
75017 Paris 17
Uradno spletno mesto
sonia-restaurant.com
Instagram stran
@sonia.restaurant
