Boulevard Beirut, prava libanonska restavracija v Poissyju, Yvelines (78)

Restavracija Boulevard Beirut v mestu Poissy vaše brbončice popelje na potovanje v Libanon. Ne glede na to, ali ste iz Poissyja ali pa ste le na poti, je tu naslov, ki je idealno umeščen med Collégiale Notre Damein starim mostom na obrežju Sene.

Že ob vstopu vas nasmejana dobrodošlica spravi v dobro voljo, ob pestri ponudbi gurmanskih jedi pa se boste odlično zabavali. V restavraciji Boulevard Beirut v Poissyju je meni poklon tej kulinarični tradiciji. Na meniju prevladujejo mezze, majhne jedi, ki se delijo. Med njimi morate obvezno poskusiti humus in babaghanouj. Hummus, znamenita kremna čičerikina kaša, je začinjena s tahinijem (sezamovo kremo), česnom in limoninim sokom, babaghanouj pa združuje sladkost jajčevca na žaru z enakimi aromatičnimi poudarki tahinija in limone.

V libanonski kuhinji ima osrednjo vlogo tudi meso, na bulvarju Bejrut pa so na voljo jedi, kot je šavarma, pri kateri se mleto goveje ali piščančje meso marinira v mešanici začimb, nato pa se speče na žaru. Meso spremljajo omake, kot sta sezamova krema za govedino ali česnova krema za piščanca, ki dodata dodatno plast okusa.

Še en edinstven vidik libanonske kuhinje je ljubezen do zelenjave in solat. Tabbouleh je na primer osvežilna solata iz drobno sesekljanega peteršilja, pomešanega s paradižnikom in čebulo ter začinjenega z limoninim sokom in oljčnim oljem. To je eksplozija svežine na okusu, ki je kot nalašč za uravnoteženje bogatejših okusov mezge in mesa.

Na jedilniku restavracije Boulevard Beirut je na voljo veliko različnih toplih in hladnih mezge. Vsaka jed je skrbno pripravljena in odraža bogate okuse Libanona. Cene so ugodne, saj predjedi znašajo od 7,90 do 8,90 EUR.

• Preberite tudi
• Kje jesti v mestu Yvelines (78)? Naši najboljši naslovi v departmaju
• Accrocamp Poissy, plezališče na drevesih v Yvelinesu (78)
• La Maison de Fer de Poissy, nenavaden muzej v parku Meissonnier

Ob prihodu so na voljo olive z libanonskim kruhom, kozarec vina in zeleni čaj.

Na meniju je na voljo široka paleta mešanih jedi, ki si jih lahko privoščite sami ali pa si jih delite v dvoje, kot je Mezze Gourmand Mix, ki vam omogoča okus raznolikosti libanonske kuhinje in ponuja vzorec več toplih in hladnih jedi.

Mi smo se odločili za krožnik Mezze Gourmand, ki ga sestavljajo hommos, babaghanoug, tabouleh, mosakaa, kibbeh, meso Sambousek, sfiha in falafel. Moj spremljevalec je izbral Mashawa Mix za eno osebo, sestavljen iz piščančjega kebaba, jagnječjega kebaba, kebaba Kafta s hommosom, babaghanougom, taboulehom in hash browns. Mešanice so pisane, izdatne, pikantne in dobro okrašene, poleg tega pa nam omogočajo, da poskusimo vse, tako da nas čaka prava poslastica.

Za konec si privoščite še sladico, kot je baklava, in skodelico čaja ter si privoščite odličen obrok. Skratka, če iščete prijazno restavracijo z nasmejano dobrodošlico in velikodušnimi, okusnimi jedmi, je Boulevard Beirut pravi kraj, kjer se morate ustaviti. Poskrbljeno je tudi za otroke, saj poseben meni za 12,90 EUR vključuje hrustljav piščančji file in bržole, ki jim je priložen sadni sok.