Če iščete kulinarični oddih z azijskim pridihom v središču Pariza, je Maythai Paris idealna destinacija. Ta sodobna tajska restavracija se nahaja na avenue de la République 32 v 11. okrožju in se ne odlikuje le po svojih fuzijskih jedeh, temveč predvsem po toplem vzdušju, ki vas v trenutku popelje v drug svet.
Toda Maythai je v Parizu edinstven zaradi tajskega bruncha, prvega te vrste v prestolnici! Ta barvit in izviren brunch, ki ga strežejo vsako kosilo in konec tedna do 18. ure, na novo odkriva klasične jedi s tajskim pridihom, tako da je vsak grižljaj čutno odkritje. Jedi niso le vizualno osupljive, temveč tudi okusno prefinjene in obljubljajo pravi "coup de coeur".
Med priljubljenimi jedmi za pozno kosilo ne spreglejte ponovno pripravljenih jajc Benedikt, ki jih postrežejo na rezini puhastega briošesa z omako iz arašidov in sataja ter s slanino ali dimljenim lososom.
Za tiste, ki iščejo bolj drzno okusno izkušnjo, bo florentinski rogljiček s poširanimi kozicami, kokosovo omako galanga tartufov navdušil brbončice s popolnim ravnovesjem okusov. Ribji tacos, še ena vodilna kreacija, ponuja eksplozijo tekstur z ribjimi ocvrtki v tankih palačinkah, ki jih preliva omaka combava in priloga iz tajskih zelišč ter kislega rdečega zelja.
Na sladki strani so mango-kokosove palačinke, ki jih je navdihnila znana tajska sladica mango sticky rice, za katere je treba umreti. Te palačinke, postrežene z mascarponejem iz pasijonke, so tako čudovite kot okusne. Ljubitelji francoskih hrenovk bodo navdušeni tudi nad različico, namočeno v pandan in kokosove liste, postreženo z eksotičnim sadjem in čokoladno kokosovo omako.
Pozno kosilo sicer ni edini razlog za obisk restavracije Maythai. Na meniju so na voljo različne tajske jedi, ki jih morate poskusiti, vse pa so pripravljene iz svežih in kakovostnih pridelkov. Ena od najbolj prodajanih jedi je raviol iz kozic z mehkužci, kokosom in omako galanga. Pad thaï s kozicami, pripravljen iz svežih riževih rezancev, je pogosto opisan kot eden najboljših v Parizu. Za ljubitelje mesa je "Tigrova solza", postrežena na vročem krožniku, karamelizirana in mehka poslastica, ki je odlična z glutinoznim rižem ali kokosom in ingverjem.
Tajski burger, Kaï burger, je drzna alternativa za tiste, ki želijo stopiti s poti. Sestavljen je iz žemljice v slogu Bao, na kateri je hrustljav piščanec, zelena solata iz rdečega zelja, koriander in karijeva omaka, kar je zapeljiva kombinacija tekstur in okusov. Račje prsi s tamarindom pa ponujajo prefinjeno mešanico sladkega in slanega s kančkom kislosti in eksotičnega sadja, ki vse skupaj uravnovesi.
Za sladek zaključek je slavni mangov lepljivi riž ponovno pripravljen s črnim glutinoznim rižem, ki je okusnejši od tradicionalnega, medtem ko domači mangov pasijonski tiramisu zagotavlja svež in gurmanski zaključek obroka.
Poleg kakovosti jedi Maythai Paris pooseblja pozorno postrežbo v skladu s filozofijo Augusta Detoeufa: "Nikoli se ne pritožujte nad težavno stranko, saj je ona vzrok za vaš napredek. Z drugimi ravnajte še bolje: oni so razlog za vaš dobiček."
Ne glede na to, ali gre za obiskAteljeja des Lumières, koncert v Bataclanu ali sprehod po kanalu Saint-Martin, je postanek v restavraciji Maythai nujen za sprostitev in odkrivanje tajske kuhinje.
Datumi in časovni razpored
Od 1. januar 2024 Ob 31. december 2024
Mesto
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Uradno spletno mesto
www.maythai.fr
Instagram stran
@maythai_paris
