Tableaux Paris pop-up v Galeries Lafayette Le Gourmet za piknike s sirom

Kaj če bi aperitivom dodali maloumetnosti? Tableaux Paris, ki ga je leta 2020 ustvaril Tom Tarsiguel, je kulinarični koncept, ki ustvarja edinstvene, umetniške in gurmanske kreacije. Znano je, da jemo tudi z očmi. V skladu s tem pregovorom ta mladi Bretonec s strastjo do sira že štiri leta ustvarja prave umetnine za grizljanje, krožnike, sestavljene iz sirov, finih mesnin, lokalne in sezonske zelenjave in sadja ali celo užitnega cvetja.

Če za hišo še niste slišali, se od 29. maja do 16. julija 2024 odpravite v Galeries Lafayette Le Gourmet in odkrijte pop-up Tableaux Paris. Te čudovite kompozicije združujejo barve, okuse in vonje ter ustvarjajo kreativne aperitive, ki bodo navdušili brbončice vaših gostov - in vaše lastne!

V pritličju gurmanskegaobmočja Galeries Lafayette vas čaka ta pop-up s ponudbo za vse proračune, vključno s krožniki za 2 do 8 oseb v podobi Botticellijeve slike z naborom sirov in mesnin ali slike Arcimboldo - vegetarijanska različica. Te male umetnine dopolnjuje tudi kotiček z živili, ki ponuja olive, kruh in burrato.

Če na kraju samem ne najdete želenega, lahko svojo kreacijo vedno naročite na spletni strani Tableaux Paris. Trenutno Tableaux Paris sodeluje z družbo Les Fromages de Suisse pri ustvarjanju efemernega, gurmanskega, velikodušnega in raznolikega krožnika. V čudovitih odtenkih rumene in rdeče barve so na tem krožniku predstavljeni štirje izjemni švicarski siri - kajti ne, sirarstvo v Švici ni samo raclette!

• Preberite tudi
• Najboljše sirarne v Parizu, naši najboljši naslovi
• Fromagerie Lyre, ustvarjalna sirarna v Batignollesu
• Nasvet za teden od 4. do 10. novembra 2024 v Parizu: brezplačni ali poceni izleti

Švicarski siri na krožniku, narezani na rezine, zvaljani in celo spremenjeni v užitne cvetove, so med najbolj znanimi: švicarski siri Gruyère ZOP, Tête de Moine ZOP (slavni sir, ki tvori te lepe cvetne lističe),Appenzeller, narezan na majhne kocke, inšvicarski Emmentaler ZOP, zvaljan na sebi.

Občutljivi siri, ki jih spremljajo bučni, oranžni in rumeni češnjev paradižnik, rdeči ribez, zrele češnje, grizonsovo meso in zeliščno užitno cvetje. Krožnik Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse stane 124,90 EUR in postreže 6 osebam kot aperitiv ali 3-4 osebam za polni obrok. Lepo 2,1-kilogramsko zverino lahko od 3. do 30. junija naročite neposredno na spletni strani Tableaux Paris!