Bistronomisk restaurangguide - activities

Bistronomy är det franska köket som ger en modern twist till bistroklassikerna. Med andra ord, utmejslade, moderna rätter i en avslappnad miljö. Till exempel är en klassisk äggmajonnäs inte bistronomie, det är bistrostil, franskt eller till och med parisiskt. Å andra sidan är ägg toppade med en färsk örtmajonnäs med en citrusemulsion och en parmesankrisp bistronomie.

Le Bon Saint Pourçain, förstklassigt kök nära Saint-Sulpice

Bon Saint Pourçain ligger bara ett stenkast från kyrkan Saint-Sulpice och är en favorit bland både gourmeter och finsmakare. Fantastiskt.

Le Percolateur, en mysig bistro i Saint-Lazare

Idag tar vi med dig till Percolateur, en bistronomisk restaurang nära Saint-Lazare, där du kan njuta av säsongsbetonade rätter som är väl genomtänkta och som snabbt slukas!

Dupin, kocken Nathan Helos utmärkta första bord

L'Epi Dupin är död, länge leve Dupin! Den berömda restaurangen på Left Bank har fått en ansiktslyftning och byter namn. Från och med nu kommer restaurangen att heta Dupin och ledas av den unga kocken Nathan Helo, som öppnar sin första restaurang här.

Mensae, Thibault Sombardiers utmärkta restaurang i 19:e arrondissementet

Mensae ligger i Bellevilles höjder och är en av de restauranger som drivs av den tidigare Top Chef-finalisten Thibault Sombardier. Med sina låga priser, enkla kök och livliga känslor är detta en adress som är värd att upptäcka.

Restaurang Terra, delat kök i Marais

I Marais finns sedan i våras en ny restaurang som kombinerar det gemensamma köket med marknadens råvaror. Namnet? Terra.

Anco, den fantastiska restaurangen i Bercy-distriktet

Högklassig bistronomisk mat till ett överkomligt pris - det är vad du hittar på Anco. Denna restaurang ville återuppliva Bercy-distriktet och har lyckats mer än väl!

Poussin: bar med naturvin och bistronomiska rätter i Batignolles, Paris

Efter Les Poulettes Batignolles, kom och träffa Poussin, den utmärkta nya adressen av Ludovic Dubois och Judith Cercós. På denna nya plats har paret valt en naturlig vinbar med utsökta bistronomiska smårätter.

Franska kvinnor, tallrikar att dela på och fantastiska cocktails

Les Françaises är restaurangen som väcker liv i 17:e arrondissementet med sina fantastiska tallrikar, gjorda på råvaror av högsta kvalitet, och sina goda cocktails.