Bistronomisk restaurangguide - activities

Bistronomy är det franska köket som ger en modern twist till bistroklassikerna. Med andra ord, utmejslade, moderna rätter i en avslappnad miljö. Till exempel är en klassisk äggmajonnäs inte bistronomie, det är bistrostil, franskt eller till och med parisiskt. Å andra sidan är ägg toppade med en färsk örtmajonnäs med en citrusemulsion och en parmesankrisp bistronomie.

Mensae, Thibault Sombardiers utmärkta restaurang i 19:e arrondissementet

Mensae ligger i Bellevilles höjder och är en av de restauranger som drivs av den tidigare Top Chef-finalisten Thibault Sombardier. Med sina låga priser, enkla kök och livliga känslor är detta en adress som är värd att upptäcka.

Restaurang Terra, delat kök i Marais

I Marais finns sedan i våras en ny restaurang som kombinerar det gemensamma köket med marknadens råvaror. Namnet? Terra.

Anco, den fantastiska restaurangen i Bercy-distriktet

Högklassig bistronomisk mat till ett överkomligt pris - det är vad du hittar på Anco. Denna restaurang ville återuppliva Bercy-distriktet och har lyckats mer än väl!

Poussin: bar med naturvin och bistronomiska rätter i Batignolles, Paris

Efter Les Poulettes Batignolles, kom och träffa Poussin, den utmärkta nya adressen av Ludovic Dubois och Judith Cercós. På denna nya plats har paret valt en naturlig vinbar med utsökta bistronomiska smårätter.

Franska kvinnor, tallrikar att dela på och fantastiska cocktails

Les Françaises är restaurangen som väcker liv i 17:e arrondissementet med sina fantastiska tallrikar, gjorda på råvaror av högsta kvalitet, och sina goda cocktails.

Robert, den bistronomiska restaurangen som måste besökas i 11:e arrondissementet

En chic restaurang har precis öppnat i 11:e arrondissementet. Vad heter den? Robert! Teamet bakom denna nya adress kommer från Au Passage och Martin Boire&Manger. På Robert's kan du njuta av hälsosamma franska råvaror, som kocken Peter Orr har gett liv åt.