Bistronomisk restaurangguide - activities

Didon, bistronomiskt kök med libanesiska accenter, tillagat över träkol

Didon är Carole och Imad Kanaans nya skapelse och erbjuder bistronomisk mat med en libanesisk twist: de flesta rätterna tillagas över kol.

Le 39V, gastronomi i molnen av Frédéric Vardon

I restaurangen Le 39V, som ligger uppe bland molnen, berättar kocken Frédéric Vardon om sin vision av fransk gastronomi där naturen och människorna står i centrum.

Silencio des Prés, den exklusiva restaurangen i Saint-Germain-des-Prés

Michelinkocken Guillaume Sanchez har flyttat in i köket på restaurang Silencio des Prés, som öppnats av Silencio-teamet på en historisk plats i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés.

Circonstances, restaurangen med stygga små rätter att dela på

Circonstances utvecklas. Sedan början av det nya läsåret har restaurangen erbjudit mycket stygga små tallrikar som gästerna kan dela på. En lyckad förändring av inriktningen.

Bouche, en mycket attraktiv restaurang i 11:e arrondissementet

I stadsdelen Folie-Méricourt ligger den nya attraktiva restaurangen Bouche, designad av Angela Kong och Antoine Bernardin, med kocken Florent Peineau i köket.

Restaurang Marcore - permanent stängd

Efter succén med sin första restaurang, Bouillon, lanserade Marc Favier, tidigare andrechef hos Jean François Piège på Les Ambassadeurs i Crillon Hotel och därefter chefskock på Thoumieux, förra året Marcore, en adress med inte bara ett utan två rum och två atmosfärer": på bottenvåningen en bistronomisk meny och på övervåningen en mer elegant restaurang som erbjuder gastronomi i toppklass.

Baca'v, kocken Emile Cottes bistro och matkällare

Baca'v är kocken Emile Cottes bistro och matkällare, där han visar upp de finaste råvarorna från sin hemregion Limousin.

Mimosa, Jean-François Pièges restaurang på Hôtel de la Marine avtäcktes

Mimosa är Jean-François Pièges restaurang, som har öppnat sina dörrar på Hôtel de la Marine och erbjuder ett nytt matkoncept i Paris: en mimosa-äggbar (!), men det är inte allt. Kom och upptäck denna unika plats med sin majestätiska inredning och njut av kockens rätter.

Maison Louvard, den mysiga bageri-restaurangen i 9:e arrondissementet

Maison Louvard är namnet på detta nya ställe i Paris som kombinerar en rymlig restaurang med ett bageri och konditori! Vi beger oss till rue de Chateaudun i 9:e arrondissementet för att upptäcka detta ställe som kombinerar goda brasserie-rätter med gott bröd, så klart! Allt här är hemlagat, från såserna till hamburgerbröden!

Galerie du Georges V på besök

The George V bjuder in dig till en ny kulinarisk upplevelse i sitt Galerie. Inför starten av säsongen 2021 har kocken Alan Taudon skapat en ny meny som hyllar fransk terroir och savoir-faire. Här har vi de viktigaste rätterna från fransk gastronomi, kreativt omarbetade.

Le Relais Plaza av Jean Imbert och hans mormors rätter

Relais Plaza har åter öppnat dörrarna till sitt brasserie med Jean Imbert vid rodret. Vi är på väg för att återupptäcka stället med en Top (Chef)-meny med en Mamie-sås.

Shiro, fusionrestaurangen i Saint-Germain-des-Prés

Vem sa att fusionsköket var dött och fast i 1900-talet? På Shiro är kocken Hiroyuki Ushiros kök en blandning av fransk bistronomi och japanska influenser.

Kimpton St Honoré Paris, Art Deco-hotellet med sin kaliforniska restaurang och takbar

Kimpton St Honoré är ett Art Deco-inspirerat 5-stjärnigt hotell i hjärtat av Opéra-distriktet, med en inomhuspool, en cocktailbar på taket som heter Sequoia och en kaliforniskt inspirerad Montecito-restaurang. Kort sagt, allt vi drömmer om just nu!

Anicia, François Gagnaires naturliga bord som hyllar hans hemtrakter i Auvergne

Restaurangen Anicia är en sann hyllning till Auvergne-regionen, där kocken François Gagnaire föddes, och lockar gourmeter i det 6:e arrondissementet med ett enda motto: naturen ska stå i centrum på tallriken.

Narro: den utmärkta restaurangen i Paris 5:e arrondissement med kocken Kazuma Chikuda i köket

Matälskare får se upp! Latinkvarteren i Paris har fått en ny restaurang som säkert kommer att bli en snackis. Restaurangen heter Narro och erbjuder bistronomisk mat som leds av den begåvade japanska kocken Kazuma Chikuda. Vad står på menyn? Ultragenerösa, moderna rätter för att fresta smaklökarna!

Pantobaguette, Antonin Girards musikaliska och kulinariska bar

Kocken Antonin Girard, chef för Animal Records & Kitchen, har just öppnat en ny restaurang i Paris. Denna "festaurant", som kallas Pantobaguette, är en lysande blandning av bistronomisk mat och musik!

Coup de Tête, den mycket goda restaurangen på Bellevilles höjder

På Bellevilles höjder välkomnar restaurangen Coup de Tête hungriga ortsbor, och kocken Jaime Corzo Lemos är på plats för att glädja dem med sitt uppfinningsrika gourmetbistro-kök.

Le Coq Rico på terrassen med sina vackra fjäderfän

Den 3-stjärniga alsaciska kocken Antoine Westermann firar återöppnandet av terrasserna på Le Coq Rico i Montmartre med sin exceptionella fågel. Är du sugen på lite fine dining? Nu är det dags att unna dig något gott och dela en gourmetstund.

Brasserie Bellanger glädjer 10:e arrondissementet

Bistroliknande mat, välskötta råvaror, allt till mycket överkomliga priser: det är vad Brasserie Bellanger har att erbjuda. Brasserie Bellanger är en nykomling bland gourmetrestaurangerna i Paris 10:e arrondissement och bjuder in dig att njuta av den stora soliga terrassen under hela sommaren 2020.

Mr T, den läckra restaurangen i Marais

Mr.T är tillbaka för att fresta våra smaklökar med kreativa gourmeträtter av högsta kvalitet. Njut av dem inomhus eller ute på terrassen!