Bistronomisk restaurangguide - activities

Bistronomy är det franska köket som ger en modern twist till bistroklassikerna. Med andra ord, utmejslade, moderna rätter i en avslappnad miljö. Till exempel är en klassisk äggmajonnäs inte bistronomie, det är bistrostil, franskt eller till och med parisiskt. Å andra sidan är ägg toppade med en färsk örtmajonnäs med en citrusemulsion och en parmesankrisp bistronomie.

Kimpton St Honoré Paris, terrasse panoramique

Kimpton St Honoré Paris, Art Deco-hotellet med sin kaliforniska restaurang och takbar

Kimpton St Honoré är ett Art Deco-inspirerat 5-stjärnigt hotell i hjärtat av Opéra-distriktet, med en inomhuspool, en cocktailbar på taket som heter Sequoia och en kaliforniskt inspirerad Montecito-restaurang. Kort sagt, allt vi drömmer om just nu!

Anicia, François Gagnaires naturliga bord som hyllar hans hemtrakter i Auvergne

Restaurangen Anicia är en sann hyllning till Auvergne-regionen, där kocken François Gagnaire föddes, och lockar gourmeter i det 6:e arrondissementet med ett enda motto: naturen ska stå i centrum på tallriken.

Narro: den utmärkta restaurangen i Paris 5:e arrondissement med kocken Kazuma Chikuda i köket

Matälskare får se upp! Latinkvarteren i Paris har fått en ny restaurang som säkert kommer att bli en snackis. Restaurangen heter Narro och erbjuder bistronomisk mat som leds av den begåvade japanska kocken Kazuma Chikuda. Vad står på menyn? Ultragenerösa, moderna rätter för att fresta smaklökarna!

Pantobaguette, Antonin Girards musikaliska och kulinariska bar

Kocken Antonin Girard, chef för Animal Records & Kitchen, har just öppnat en ny restaurang i Paris. Denna "festaurant", som kallas Pantobaguette, är en lysande blandning av bistronomisk mat och musik!

Coup de Tête, den mycket goda restaurangen på Bellevilles höjder

På Bellevilles höjder välkomnar restaurangen Coup de Tête hungriga ortsbor, och kocken Jaime Corzo Lemos är på plats för att glädja dem med sitt uppfinningsrika gourmetbistro-kök.

Le Coq Rico på terrassen med sina vackra fjäderfän

Den 3-stjärniga alsaciska kocken Antoine Westermann firar återöppnandet av terrasserna på Le Coq Rico i Montmartre med sin exceptionella fågel. Är du sugen på lite fine dining? Nu är det dags att unna dig något gott och dela en gourmetstund.

Brasserie Bellanger glädjer 10:e arrondissementet

Bistroliknande mat, välskötta råvaror, allt till mycket överkomliga priser: det är vad Brasserie Bellanger har att erbjuda. Brasserie Bellanger är en nykomling bland gourmetrestaurangerna i Paris 10:e arrondissement och bjuder in dig att njuta av den stora soliga terrassen under hela sommaren 2020.

Mr T, den läckra restaurangen i Marais

Mr.T är tillbaka för att fresta våra smaklökar med kreativa gourmeträtter av högsta kvalitet. Njut av dem inomhus eller ute på terrassen!

Le Bon Saint Pourçain, förstklassigt kök nära Saint-Sulpice

Bon Saint Pourçain ligger bara ett stenkast från kyrkan Saint-Sulpice och är en favorit bland både gourmeter och finsmakare. Fantastiskt.

Le Percolateur, en mysig bistro i Saint-Lazare

Idag tar vi med dig till Percolateur, en bistronomisk restaurang nära Saint-Lazare, där du kan njuta av säsongsbetonade rätter som är väl genomtänkta och som snabbt slukas!

Dupin, kocken Nathan Helos utmärkta första bord

L'Epi Dupin är död, länge leve Dupin! Den berömda restaurangen på Left Bank har fått en ansiktslyftning och byter namn. Från och med nu kommer restaurangen att heta Dupin och ledas av den unga kocken Nathan Helo, som öppnar sin första restaurang här.

Mensae, Thibault Sombardiers utmärkta restaurang i 19:e arrondissementet

Mensae ligger i Bellevilles höjder och är en av de restauranger som drivs av den tidigare Top Chef-finalisten Thibault Sombardier. Med sina låga priser, enkla kök och livliga känslor är detta en adress som är värd att upptäcka.

Restaurang Terra, delat kök i Marais

I Marais finns sedan i våras en ny restaurang som kombinerar det gemensamma köket med marknadens råvaror. Namnet? Terra.

Anco, den fantastiska restaurangen i Bercy-distriktet

Högklassig bistronomisk mat till ett överkomligt pris - det är vad du hittar på Anco. Denna restaurang ville återuppliva Bercy-distriktet och har lyckats mer än väl!

Poussin: bar med naturvin och bistronomiska rätter i Batignolles, Paris

Efter Les Poulettes Batignolles, kom och träffa Poussin, den utmärkta nya adressen av Ludovic Dubois och Judith Cercós. På denna nya plats har paret valt en naturlig vinbar med utsökta bistronomiska smårätter.

Franska kvinnor, tallrikar att dela på och fantastiska cocktails

Les Françaises är restaurangen som väcker liv i 17:e arrondissementet med sina fantastiska tallrikar, gjorda på råvaror av högsta kvalitet, och sina goda cocktails.

Robert, den bistronomiska restaurangen som måste besökas i 11:e arrondissementet - definitivt stängd

En chic restaurang har precis öppnat i 11:e arrondissementet. Vad heter den? Robert! Teamet bakom denna nya adress kommer från Au Passage och Martin Boire&Manger. På Robert's kan du njuta av hälsosamma franska råvaror, som kocken Peter Orr har gett liv åt.