Bistronomisk restaurangguide - activities

Braise, matlagning med eld av Sylvain Courivaud och Matthias Marc

Den unge kocken Sylvain Courivaud öppnar Braise i september, i samarbete med Matthias Marc och Stéphane Manigold. Denna nya restaurang handlar helt och hållet om rökning och matlagning med eld.

Arboré, restaurangen som drivs av toppkocken Pauline Séné på Royal Madeleine Hôtel & Spa

Följ med oss i mitten av september för att upptäcka Arboré, Pauline Séné's bistronomiska restaurang på Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Bonhomme, lokal bistronomi, vännernas bord och barndomsminnen

Tre vänner, två prisvärda menyer och en inspirerad kock - det är den vinnande ekvationen på Bonhomme, den nya bistron på Poissonnière-sidan av Paris.

TiTi Palacio, den enorma bar-restaurangen och coworking-platsen

TiTi Palacio är den enorma 500 m2 stora bar-restaurangen som har öppnat sina dörrar i The People Paris Marais hotell och restaurang, som ligger i det nya eko-kvarteret Félicité Paris Sully-Morland.

Dante, det eleganta första bordet av Rebecca Beaufour

Rebecca Beaufour har utbildats av några av världens främsta kockar och har öppnat sin första restaurang i Paris, Dante, med fokus på god mat och att dela med sig.

Ramdam, en opretentiös bistro som gör succé

Den nya restaurangen Ramdam väcker uppståndelse i stadsdelen Barbès med sina små bistronomiska rätter som man kan dela (eller inte!).

Les Fous de l'Île, institutionen på Île Saint-Louis

Les Fous de l'île, som ligger på Île Saint-Louis, har fått nytt liv med en ny kock: Jonathan Lafon.

Seveste, terrassrestaurangen vid Théâtre de l'Atelier i Montmartre

Seveste är namnet på den terrassrestaurang som har tagit över torget vid Théâtre de l'Atelier. Restaurangen ligger i Montmartre, bara ett stenkast från Sacré Coeur, och vi är på väg för att upptäcka bröderna Alexis och Josselin Flocons härliga bistrokök.

Ilô, den bistronomiska fransk-japanska fusionrestaurangen

Ilô är namnet på en utsökt fransk-japansk bistro-fusionsrestaurang som har öppnat sina dörrar i Paris 4:e arrondissement, ett stenkast från Place de la Bastille. Fin, raffinerad mat med japansk accent - vi älskar det!

Bichettes, en vänlig liten kantin och mormors recept

På Bichettes är terrassen den perfekta platsen för att dela mormorsrätter som tillagas med lokala, säsongsbetonade råvaror, i en mycket gemytlig atmosfär. Enkel mat som känns bra!

Chez Fred: bistro och lokala rätter i västra Paris

Chez Fred är en riktig institution i stadsdelen Ternes i Paris och har fått ett nytt ansikte när kocken Benjamin Lavenne nu står bakom spisen. Från de stora klassikerna i det franska köket som serveras precis som hos mormor till specialiteter från Lyon, Chez Fred är fortfarande ett riktmärke i västra Paris. Vill du ha en rundtur?

La Maison Fournaise, restaurangen på Ile des Impressionnistes i Chatou

La Maison Fournaise, guinguetten som inspirerade Renoirs "Déjeuner des canotiers", har återuppstått med en ny inredning, en ny kock och en ny meny. Så varför inte unna dig en bukolisk paus vid vattnet?

Le Camondo, ansvarig för gudomliga rätter och en lummig terrass i utkanten av Parc Monceau

Le Camondo, restaurangen som ligger i anslutning till Musée Nissim de Camondo, idealiskt belägen i utkanten av Parc Monceau i 8:e arrondissementet, är en riktig guldklimp att upptäcka. Med sina vackra historiska utrymmen, lummiga terrass och fräscha maträtter från kocken Fanny Herpin är detta en gourmetresa som vi varmt rekommenderar.

Le Petit Comte, Boulognes gourmetbistro

Åk till Boulogne i utkanten av Paris och upptäck Le Petit Comte, en fransk bistro som fått sitt namn efter Comte de Gascogne. Här kan du njuta av utsökt mat i en avslappnad och okomplicerad atmosfär.

Le Café de la Paix: Paris sublima historiska restaurang i en renoverad miljö

Café de la Paix, en världsberömd restaurang som är klassad som ett historiskt monument, är utan tvekan en av de vackraste restaurangerna i Paris. Den emblematiska parisiska restaurangen, idealiskt belägen på den magnifika Place de l'Opéra, välkomnar dig sedan renoveringen i två ljusa och luftiga utrymmen, helt omdesignade av arkitekten Pierre-Yves Rochon 2021.

Mâche, busig och prisvärd bistronomi på Poissonnière

Med sitt unika utseende och sina busiga tallrikar är Mâche en av de nya restaurangerna som du bör upptäcka utan dröjsmål.

Le Bon, la Butte, en trevlig kvartersbistro och ekologisk bowlinghall på Butte Montmartre

Le Bon, La Butte är en riktig kvartersbistro som bjuder in dig att umgås med vänner med sina trevliga rätter, ekologiska viner och vänliga atmosfär.

Diggity, en vänlig och rolig kvarterskrog

Skön bistromat och goda vänner, det var allt vi behövde för att uppskatta Diggity. Åh ja, de berömda kroketterna med pot-au-feu, touché!

Boucan, bistronomi med reunionska influenser

Om du vill ha lite solsken på din måltid kan du prova Boucan, den nya bistronomiska restaurangen med reunionska influenser i 10:e arrondissementet.

Deux, den första parisiska restaurangen från Tiphaine Mollard och Romain Casas

Tiphaine Mollard och Romain Casas, som är vänner både på stan och i köket, har just öppnat sin första restaurang i Paris med idén att kombinera sina hemregioner Savoie och South West i sina rätter.