De var 15 stycken. 15 stycken som tävlade om priset för den bästa baguetten i Paris. Tävlingen anordnades av det berömda gastronomiska programmet"Très Très Bon", som leds av François-Régis Gaudry och sänds på Paris Première sedan 2010, och bestod av de 15 bästa bag uetterna i huvudstaden, inklusive de från Maison Louvard i det 9:e arrondissementet, The French Bastards i det 11:e arrondissementet, Maison Lohézic i det 17:e arrondissementet och Léonie Bakery i det 10:e arrondissementet.
För att välja mellan de olika baguetter som tillverkats och presenterats för tillfället valde juryn - bestående av François-Régis Gaudry,Elisa Gautier och Marie-Laure Fréchet - fyra kriterier: smulan, skorpan, smaken naturligtvis och tuggmotståndet.
Så i slutändan, vem kom ut på topp i denna 2023 års upplaga av Paris Baguette Award? Efter överläggningar stod bageriet och konditoriet Basil som vinnare. Detta bageri och konditori ligger i huvudstadens 16:e arrondissement och är även känt för sina kanelbullar och babkas. De fick 18/20 poäng för sin baguette och vann priset 2023.
Basil-bageriet följdes av Graine-bageriet, som kom tvåa i tävlingen med en poäng på 15,5/20. Slutligen kom konditoriet Cyril Lignac, i det 11:e arrondissementet, på tredje plats med 15,33/20 poäng.
