Cécile Khayat och Victoria Effantin har precis öppnat ett andra Mamiche-bageri på rue du Château d'Eau, i 10:e arrondissementet, efter att under ett års tid ha glatt kunder i och omkring 9:e arrondissementet.
Precis som sin storasyster erbjuder denna andra adress gourmeter och gourmander en mängd godsaker, både söta och salta, till överkomliga priser.
Brödet bakas på gammaldags surdeg och tillagas efter säsong och de två vännernas önskemål. I skyltfönstret kan du se vackra gyllene limpor som garanterat kommer att fånga förbipasserandes blickar.
Det finns bröd på Mamiche, men det finns också en mängd bakverk och tårtor: croissanter, chouquettes, kanelbullar, kakor, aprikoscrostata, choklad och saltat smör, apelsinblomsbrioche... Det är svårt att inte köpa allt!
På plats tvekar vi inte en sekund och provar Mamiches babka, deras välförtjänta bästsäljare. Och om du är mer av den salta typen kommer sommarens fougasse med tomater och hemlagad pesto eller rullarna med skinka och ost garanterat att falla dig i smaken.
Kort sagt, den nya favoritplatsen för brödälskare i 10:e arrondissementet!
Plats
Mamiche - Paris 10
32 Rue du Château d'Eau
75010 Paris 10
Officiell webbplats
www.mamiche.fr