Om du älskar bakverk kan du passa på att fika i restaurangen Joy påhotellet Barrière Le Fouquet's i Paris. För en perfekt stund i en raffinerad och mysig miljö, gå till Le Joy. Inomhus eller utomhus, valet är ditt, men notera att denna jul öppnar restaurangen en magisk vinterterrass som kommer att ge dig glitter i ögonen.
En gudomlig Afternoon Tea i en förtrollande miljö och till och med i hjärtat av en magisk upplyst trädgård i lugn och ro, vad mer kan du begära?
PåHôtel Fouquet's är det snarare tedags än mellanmål som väntar oss, med salta rätter å ena sidan och söta bakverk å andra sidan för att glädja de söta tänder och gourmandar som vi är. Räkna med att betala 60 euro för te med en varm dryck, eller 75 euro med ett glas champagne.
Denna tea time serveras i flera delar, som en gourmetmeny på en restaurang. För vår del väljer vi den krämiga och generösa varma chokladen som serveras med hemgjorda marshmallows.
Vi börjar med en trio av salta smörgåsar bestående av en minilaxbaguette, en vegetarisk gurka tzatziki shuttle och en krabba shuttle.
Sedan blir det en pre-dessert med kvitten och trompe l'oeil-rostad vanilj, som påminner om en ägggryta.
Vi fortsätter med en fräsch pavlova med kokos och grapefrukt. Den här rättens fräschör matchas av den lätt sötade sorbeten. Därefter följer en liten päron- och hasselnötsbakelse som både smälter i munnen och är krispig.
Gourmetupptäckten avslöjar sedan en härlig, supermjuk julbrioche som vi bara älskar. Vi avslutar med en stock, det individuella formatet av Anthony Coquereaus berömda julstock för slutet av 2022, som kombinerar de regressiva smakerna av karamelliserade popcorn, jordnötter, karamell och dulcey choklad.
Så, är vi fast? DettaAfternoon Tea serveras på lördagar från kl. 15.00 till 17.00! Glöm inte att boka!
Datum och tidtabeller
Från 17 december 2022
Plats
Le Joy
46 Avenue George V
75008 Paris 8
Priser
Tea time : €60
Tea time champagne : €75
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.hotelsbarriere.com
Reservationer
www.hotelsbarriere.com
01 40 69 60 60
restaurantlejoy-fouquetsparis@group
