För den som gillar gräddbakelser är det omöjligt att missa Popelini. Detta konditori grundades 2011 och har sedan dess erövrat huvudstaden och har nu 5 restauranger i Parisregionen. Så varför gör detta ställe oss så galna med sina gräddbakelser? Det kommer du snart att få reda på.
Namnet Popelini är en referens till drottning Catherine de Medicis italienskfödde kock, känd som uppfinnaren av chouxbakelser på 1500-talet. Idag gläder konditoriet med samma namn Parisborna med sina ultragourmetrecept.
Det finns några relativt klassiska smaker, inklusive pistasch, vanilj, kaffe, saltad smörkaramell, citron, mörk choklad och pralin. Men Popelini tar också upp kål på nytt med mindre konventionella smaker. De mest utsökta recepten inkluderar Gianduja Nougat, Milk Chocolate & Peanut och Chou Pomme Tatin. Om du föredrar fruktiga smaker kommer du förmodligen att frestas av apelsinblomsversionen, rosenkålen med hallonconfit eller passionsfruktkålen. Som du ser finns det något för alla här!
Plats
Popelini
29 Rue Debelleyme
75003 Paris 3
Tillgång
Tunnelbanestation Filles du Calvaire (linje 8)
Priser
l'unité : €2.5
Officiell webbplats
www.instagram.com