Fenomenet bubbelte är nu fast etablerat i den parisiska matosfären. Sedan några år tillbaka har denna trendiga dryck varit mer än bara en tillfällig modefluga, vilket har gjort fans av denna taiwanesiska dryck förtjusta. När de väl har upptäckt den letar gourmanderna efter de bästa bubbelteerna som finns i huvudstaden.
Xing Fu Tang hävdar att de är Taiwans främsta varumärke för bubbelte. I Paris finns det fyra bubbelteebarer i 2:a, 11:e, 13:e och 15:e arrondissementen. Sammanlagt erbjuds mer än tjugo recept. Flaggskeppsdrycken är Brown Sugar Boba Milk, gjord på tapioka täckt med brunt socker, hemgjord grädde och färsk mjölk.
Det finns något för alla smaker! Choklad, matcha med röd tapioka, taropuré, röda bönor eller jordgubbar - det finns något för alla smaker. Om du föredrar en dryck utan mjölk finns det flera recept på iskallt och icke-iskallt te och fruktdrycker. Jasmin- och honungste, rosente eller mangosmoothie - det finns något för alla smaker.
Plats
Xing Fu Tang
34 Rue Réaumur
75003 Paris 3
Tillgång
Tunnelbanestation Arts et Métier (linje 11)
Priser
Boisson : €4.2 - €6.5
Officiell webbplats
www.instagram.com
