En vegansk meny från A till Ö, i en lugn miljö utan krångel, det är den upplevelse som VG-restaurangen bjuder in dig till. Och om du dessutom lägger till de extremt generösa, hemlagade rätterna, har du fått platsens anda på köpet: nöjet att njuta av en god måltid med vänner.
Här tillagas hamburgarna i ett öppet kök av ett team kockar som bär handskar. En verklig garanti för förtroende. Och när din omsorgsfullt tillagade rätt står framför dig kommer små magar att undra hur de ska klara av att äta allt. Men du kan vara lugn, hamburgarna är rejäla och pommes fritesen legio, men allt är så gott att du nästan vill ha mer.
Du kommer att ha gott om tid att prova de exklusiva recept som ligger bakom de leende namnen. Fêta et moi, till exempel, med sin veganska chipotle cream cheese, barbecuesås, tomater, gurkor, isbergssallad och en spannmålsbiff med rödlök och majschips, kommer säkert att sätta dina smaklökar i brand. Det är också svårt att motstå Mangez-moi, med svampsås, tofu- och svampbiff och grönsaksost som passar utmärkt med tomat och ruccola. En fröjd för älskare av skogens smaker.
Men det bästa av det bästa, det VG måste prova, det som kommer att vinna över dina smaklökar, är den berömda Mille-feuilles guacamole. Tänk dig, en god burgare med guacamolesås och tortillachips, en tofubiff med grönsaker tillsammans med grönsaksost (alltid) och tomat- och isbergssallad. En njutning inte bara när det gäller konsistensen, som pendlar mellan knaprig och smältande, utan också när det gäller smakerna.
Och den stora höjdpunkten i alla dessa burgare är brödet- hembakat och veganskt, naturligtvis - som är så mjukt som man kan önska sig, med en lite krispig topp. En riktig godbit. Och glöm inte de hemgjorda pommes fritesen, som serveras gyllene och krispiga, skurna i tändstickor och nästan fingerklickande goda!
Observera att VG regelbundet utökar sin meny med originella, kortlivade burgare som ramenburgaren eller pitas. Så håll ögonen öppna - och smaklökarna!
Praktisk information
VG
Öppet måndagar, 12.00-14.00
Tisdagar till lördagar, 12.00-21.00
Stängt söndagar
85 rue Lafayette, 75009 Paris
Plats
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Tillgång
Metro Poissonière (linje 7)
Priser
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Officiell webbplats
www.my-vg.fr
