På 21G Dumpling kan du ta en resa till Hong Kong, Taiwan eller Shanghai.
Varje dag tillagar köksteamet för hand en mängd olika Dimsums med autentiska kinesiska recept och noggrant utvalda ingredienser. Vi älskar Siu Mai med confiterad anka och Hoisinsås (BBQ), liksom den grillade raviolin (Guo Tie) med frigående kyckling och hemlagad sataysås.
För fans av ångad kinesisk mat, missa inte Xiao Long Bao! Dessa läckra ravioli är fyllda med kött och den berömda doftande buljongen som exploderar i munnen när du biter i dem, en explosion av smaker 😀
Le 21g var den första restaurangen i Paris som gjorde den till sin specialitet och populariserade den. Och framför allt för att erbjuda den 100 % färsk med ett tunt bakverk baserat på taiwanesisk standard, i formatet 21 gram = 5 g bakverk + 16 g fyllning.
Menyn på 21G är inte begränsad till Dimsums. Förutom dessa specialiteter kan du också prova pilgrimsmusslor med vermicelli, marmorerade ägg med te eller friterad kyckling i taiwanesisk stil i en atmosfär där man delar med sig.
Fans kan prova GUA BAO, som finns i kyckling-, anka- eller fläskversioner, och inte att förglömma farmhouse pork belly soya & pak choï, eller wontonsoppan, den berömda fläsk- och räkraviolin, perfekt på vintern.
För en söt avslutning på måltiden erbjuder 21G Dumpling den berömda Bubble Waffle, här med salt smörkola, choklad gianduja och vaniljchantilly. Den lättare Sago Mango (tapiokapärla, kokosmjölk och mango) och den svarta sesamcrème brulée kommer säkert att falla i smaken.
För att komma till 21G Dumpling, bege dig till 11:e arrondissementet i Paris, mellan Faidherbe Chaligny och Ledru Rollin!
Datum och tidtabeller
Från 6 januari 2025
Plats
21G Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Tillgång
Metro Ledru-Rollin
Officiell webbplats
21g-dumpling.com
Instagramsida
@21gdumpling
Reservationer
01 40 21 89 93