Sedan 2021 har våffelbaren WAF WAF, som ligger bara två minuters promenad från tunnelbanestationen Liège i 9:e arrondissementet, serverat våfflor från Chanita och Florent, ett parisiskt par som har öppnat ett riktigt tempel för Liège-våfflan. Så kom hit för ett riktigt gott mellanmål, en snabb och hälsosam lunch eller när som helst på dagen när du känner dig lite hungrig.
På menyn hittar du salta Liègevåfflor med olika degbaser (vitlökssmör, dill eller "smaker från södern"), som sedan kombineras med kyckling, lax, grönsaker, kronärtskockstapenad etc. De fyra fasta recepten på menyn är kyckling, lax, vegetariskt och parmaskinka. Beroende på kockarnas humör erbjuds också kortlivade recept, som det med pastrami just nu, till exempel! Alla recept är hemlagade och våfflorna görs på plats varje dag.
På den söta sidan är Chanita och Florent också mycket uppfinningsrika och erbjuder en rad olika baser: en våffelbas med pärlsocker (den oändliga Liègevåfflan), frangipane-stil eller äppelkanel, som du sedan är fri att krydda med så många toppings som du vill. Purister väljer en vanlig Liègevåffla, medan de som gillar sötsaker vill ha den toppad med Nutella, smält choklad, karamell eller pralin, toppad med små toppings (mandlar, smarties, glass, frukt, marshmallows, etc.).
Den goda nyheten är att WAF WAF är en mycket prisvärd adress, perfekt för dem med en stram budget: räkna med att betala mellan 9 € och 12,5 € för menyerna, inklusive en söt och en salt våffla (och en drink för menyn på 12,50 €). En salt våffla kostar mellan 7 € och 7,50 €. Priset för en söt våffla börjar på 3 € för en vanlig pärlsockervåffla och varierar beroende på vilka toppings du lägger till (mellan 0,50 € och 2,5 € per topping, beroende på vilken du väljer). På sommaren är WAF WAF perfekt för en snabb lunch i solen på den lilla terrassen. På vintern har stället några platser inomhus, som också är mycket välkomna. Vi älskar de generösa recepten, gourmetvåfflorna från Liège som får de belgiska våfflorna att skämmas, den snabba servicen och det 5-stjärniga välkomnandet. Ett bra ställe att prova i 9:e arrondissementet!
Datum och tidtabeller
Av 30 november 2023 På 31 december 2027
Plats
WAF WAF
11 Rue de Parme
75009 Paris 9
Priser
A partir de, gaufre sucrée : €3
Gaufre salée : €7 - €7.5
Menu (gaufre salée et sucrée) : €9 - €12.5
Officiell webbplats
www.instagram.com
