Z'Oeufs Party på Coq Rico i sommar

Förbi · publicerad på 3 juli 2019 kl. 18:07
Coq Rico-kocken Antoine Westermann sätter sitt urval av ekologiska ägg på menyn för att serveras tillsammans med mouillettes med gourmet-toppings under Z'Oeufs Party, från juli till september 2019... Nu äter vi!

Eftersom sommaren är den perfekta tiden för att skörda näringsrika ekologiska ägg har Antoine Westermann beslutat att sätta denna ingrediens på menyn på Le Coq Rico med sitt Z'Oeufs Party: frigående ägg från Landes-regionen, läckra millettes och mångfärgade äggkoppar från Le Creuset.

Från juli till september återkommer de traditionella mouillettes som brukar ackompanjera våra kokta ägg i tre recept: med kronärtskockshjärtkräm och fleur de sel, med färsk korianderpesto eller med hummus av kokosbönor med konserverad citron och rostade sesamfrön.

Cet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq Rico

Alla ägg kommer från hönor som fötts upp på lokalt, ekologiskt foder och som valts ut av lantbrukaren Jérôme Gaudin och uppfödarkollektivet på Biogalline-gården i Saint Jean de Thurac. Varje ägg serveras i färgglada äggkoppar från det ikoniska varumärket Le Creuset, vars keramik håller ägget vid rätt temperatur under hela smakupplevelsen.

Allt som återstår är att önska dig bon appétit och en fantastisk Z'oeufs Party!

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 25 oktober 2024

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    98 Rue Lepic
    75018 Paris 18

    Ruttplanerare

    Tillgång
    Lamarck-Caulaincourt (rad 12)

    Priser
    l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9

    Rekommenderad ålder
    För alla

    Officiell webbplats
    lecoqrico.com

    Reservationer
    www.lafourchette.com
    01 42 59 82 89

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning