Anser du dig vara en expert på att öppnaostron? Är du den som dina vänner och din familj vänder sig till under högtiderna när det gäller attöppna dussintals ostron? Vänta tills du får se proffsen i arbete! Tisdagen den 4 februari hålls finalen i Championnat de France des Ecaillers 2025, och evenemanget är öppet för allmänheten.
För att se dessa tävlingar, som anordnas av bland andra Comité National de la Conchyliculture, France Ecaille (den nationella sammanslutningen för skaldjursskalare), OPEF (organisationen för fiskhandlare och fiskskalare i Frankrike) och UMIH (hotellbranschens fackförening), ska du bege dig till Café Français på Place de la Bastille från kl. 14.00.
Sammanlagt 20 kandidater, som redan är mästare och tvåa i sina egna regioner, kommer att tävla om den nationella medaljen. Det kommer att finnas tre tester för att avgöra mellan dem: hur snabbt de kan öppna ostron, ett "överraskningstest" och skapandet av en skaldjursbuffé på temat Alla hjärtans dag i år.
Evenemanget är öppet för allmänheten utan kostnad, och nyfikna åskådare kommer till och med att kunna prova ostron och skaldjursplatåer utan kostnad, medan de hejar på de skalare som tävlar om medaljen!
Var kan man äta ostron i Paris? Våra bra adresser
Letar du efter ett bra ställe att äta ostron på i Paris? Vi tar dig med på en rundtur bland huvudstadens ostronbarer och restauranger. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Den 4 februari 2025
Har 14:00
Plats
Café Français
3 Place de la Bastille
75004 Paris 4
Officiell webbplats
www.instagram.com