För att fira kröningen av kung Karl III erbjuder tehuset High Societhé i Paris 14:e arrondissement en begränsad upplaga av sitt berömda afternoon tea. Denna gourmetupplevelse heter The King's Afternoon Tea och är en hyllning till kungens kärlek till de kungliga trädgårdarna och de brittiska vårsmakerna från den 5 maj till slutet av månaden.
Låt dig frestas av de söta och salta läckerheterna i King's Afternoon Tea. På menyn finns vanliga russinscones med jordgubbsgrädde och sylt, engelska cupcakes med jordgubbar och rosor, en blommig sockerkaka med citron och blåbär samt en minikaka med choklad och crème caramel till minne av den chokladälskande drottning Elizabeth II.
Bland de salta alternativen finns King Charles Coronation Chicken Roll (en ny version av Coronation Chicken), en fingermacka med gurka, dill och cream cheese samt en petit four med avokado och krabba. Ett kex dekorerat med en kunglig krona och ett urval av utsökta teer kompletterar denna läckra upplevelse.
Fira detta historiska ögonblick med The King's Afternoon Tea och njut av vårens brittiska smaker. Och om huset erbjuder det kan du också välja en bit av Victoria Sponge Cake, THE kröningstårta som britterna älskar att göra och dela med familj och vänner. Glöm inte att boka din kungliga upplevelse minst 24 timmar i förväg på highsociethe@outlook.fr.
En tebjudning som redaktionen fick prova på. Vi bokade vårt afternoon tea och på utsatt tid tryckte vi upp dörren till detta charmiga lilla tesalong, ett stenkast från Place Denfert-Rochereau. Bordet väntade på oss! När vi väl hade satt oss fick vi en liten tårta som hade skapats speciellt för tillfället, en kronformad kaka med"Kung Karl III" skrivet på den i kunglig glasyr. Vi valde vårt te (ett välsmakande earl grey med en kraftig arom), sedan kom brickan. På den salta sidan är Kung Karls kröningskyckling särskilt kryddig, liksom smörgåsar med gurka, fromage blanc och dill. En bra start på festligheterna.
Sedan har vi det söta: särskilt saftiga russinscones och vanliga scones, serverade med grädde och jordgubbssylt i renaste brittiska tradition, samt en jordgubbscupcake, en fruktig citron- och blåbärsbuntkaka och en chokladkaka med en särskilt stark smak. En sötsak att dö för! Och naturligtvis är allt hemlagat. Ett särskilt omnämnande bör göras för sconesen, vars recept har hållits hemligt och förts vidare från generation till generation av chefen, som ärvde det från sin mormor. Och glöm inte din lilla doggy bag om du inte kan äta upp din tallrik!
Kort sagt, det är en fantastisk upptäckt för alla te- och Englandälskare! Det är också ett tillfälle att fira kröningen av kung Karl III i en elegant och raffinerad miljö i hjärtat av Paris 14:e arrondissement. Låt oss göra en reservation för tedagsstunden, gott folk? Och länge leve kungen!
Datum och tidtabeller
Från 5 maj 2023
Plats
Hög Societhé
100 Avenue Denfert Rochereau
75014 Paris 14
Tillgång
Metro linje 6 "Saint-Jacques" station
Priser
par personne : €40
Officiell webbplats
www.instagram.com
Reservationer
highsociethe@outlook.fr
Mer information
Öppet onsdag till söndag kl. 11.00-18.00.