Letar du efter ett bra tesalong i Paris där du kan unna dig en gourmetmåltid och känna dig som hemma? I så fall har vi ett av våra favoritställen som du bör notera! Bege dig till Quartier Latin, i utkanten av Jardin du Luxembourg, för att upptäcka en pittoresk och välsmakande adress. Det är Treize au Jardin, ett tesalong som blandar parisiska vibbar med brittisk anda, allt i en varm, trädbevuxen miljö med gammaldags charm.
Bakom detta koncept fullt av goda vibbar står två systrar: Laurel Coker-Sanderson, ursprungligen från South Carolina, och Kaysa Von Sadow, med svenskt ursprung. Tillsammans grundade de först tesalongen Treize i Paris 7:e arrondissement, innan de flyttade vidare till Jardin du Luxembourg. Här hittar du ett ställe som uppfyller alla krav och får alla på samma våglängd. Oavsett om du är ute efter en kaffedate, en lunch mittemot Luco eller en drink med vänner och några goda tapas, Treize au Jardin tillgodoser alla smaker hos både parisare och turister, och erbjuder utmärkt valuta för pengarna och kärleksfullt tillagade Soul Food-inspirerade rätter.
Brunchälskare kommer att bli glada över att hitta en veckolångmeny med signaturrätter från deras favoritgourmetpaus, inklusive Breakfast Plate (två stekta ägg, rökt korv, sötpotatisrosti, tomatsylt & hemgjord rulle) som också finns i en vegetarisk version, French Toast & Chicken (hemgjort bröd i French Toast-stil, panerad kyckling med pekannötter, äpplen, infuserad honung), pannkakor och hemlagad granola. Bonus? Denna brunch är tillgänglig fram till kl. 18.00: perfekt efter en utekväll eller för att vakna upp efter en lång, lång sovmorgon.
Under hela dagen hittar du ett kaféutbud med kaffe, sesam-, matcha- eller gurkmejalatte, varm eller kall choklad eller mocchaccino och andra trevliga drycker. För dem som gillar sötsaker är det också svårt att missa de amerikanska lagertårtorna, inklusive den omistliga morotskakan, red velvet och Oreo-kakan. En riktig favorit: den saftiga sockerkakan har inte den torra konsistens som kan kritiseras på andra håll, och sockerhalten är korrekt balanserad så att de kryddiga smakerna eller kakaosmaken kommer fram. Och det är just det som gör att man inte har några förutfattade meningar om amerikanska bakverk.
Eftersom det här är en plats att vara på alla tider på dygnet kommer inte de som älskar goda cocktails och hantverksöl att bli besvikna. Du får inte missa den vita glöggen, ett mycket behagligt recept med toner av äpplen och kryddor. När det gäller mixologi är detta din chans att prova varma och kalla kreationer med gourmetaccenter. För chokladälskare finns det en chokladcocktail som är perfekt för en njutningsfull aperitif!
Till allt detta älskar vi tapas att dela på, arrangerade i flera kassetter och som visar upp ett hälsosamt kök inspirerat av världens smaker och med tonvikt på den goda smaken av färska råvaror. Dessa tapas från södern, där vi hittar Laurel Sandersons signatursmak, inkluderar pulled pork med barbecuesås, en överraskande jalapeño hummus, en krämig kronärtskocksdipp tillagad med vintage cheddar, en pimento-ost toppad med rostade grönsaker och en blandning av gammal cheddar och Philadelphia, tomatfritters (inte stekta), vars rika smaker vittnar om de goda råvarorna. Allt är utmärkt, även bröden, som inkluderar French toast och kärnmjölkskakor. Med ett pris på 17 euro är denna tallrik ett bra alternativ för den som är osäker och vill få en uppfattning om köket på Treize au Jardin och njuta av den anda av delande som råder här.
Som ni ser är Treize au Jardin en riktig pärla, idealiskt belägen och ett utmärkt ställe att ta sin tillflykt till efter en promenad runt Luco eller ett besök i Panthéon. Treize au Jardin kommer säkert att bli ert gourmet-HQ, och kan avnjutas när som helst på dygnet!
Datum och tidtabeller
Av 1 januari 2023 På 31 december 2027
Plats
Treize au Jardin
5 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Tillgång
Metro Odéon (linje 4 och 10) eller Luxembourg (RER B)
Officiell webbplats
tre13e.paris
