Älskar du te? Då har du något alldeles extra att vänta hos Kodama! Om Montorgueil är långt bort för dig kommer du att bli glad över att höra att Kodama öppnar ett nytt tesalong, eller snarare"Bar à Thé", på Beaumarchais-sidan den här gången.
Föreställ dig en rymligare plats med en inredning som hyllar vackra material. Väggar av korkbark, växter och sapelträ på ena sidan och stålgaller som hyllor med en vindskyddande bar på den andra. Kort sagt är det en ganska naturlig kombination som sätter tonen för vad Kodama har att erbjuda: en vacker allians mellan natur och mänskligt kunnande (som sommelier).
Restaurangen har cirka femton sittplatser, inklusive baren, för att inte tala om uteserveringen. På menyn finns teer som infunderas i rumstemperatur i rent vatten, innan de avnjuts varma eller kalla.
Eftersom vi alla är små gourmeter får vi inte glömma att komplettera våra gudomliga teer med delikatesser som kärleksfullt tillagats av mor/dotter-duon på TopNot Café. Du kommer att älska de karamelliserade hasselnötstartletterna, de krispiga hasselnötskulorna eller den veganska citronmoelleuxen.
Och om du frågar kan vi till och med rekommendera en kombination av te och bakverk. Låt experterna vägleda dig!
För de riktiga teälskarna som är nyfikna på att upptäcka nya saker finns det en interaktiv ö vid ingången som hjälper dig att upptäcka tillfälliga recept och särdragen i varje egen skapelse, samtidigt som dina sinnen väcks till liv. Och glöm inte att det också är en riktig tebutik, där du kan köpa med dig de bästa teerna hem.
Datum och tidtabeller
Från 21 mars 2023
Plats
Kodama Beaumarchais
69 Boulevard Beaumarchais
75003 Paris 3
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
kodamaparis.com
Mer information
Måndag till lördag, kl. 10.30-18.45. Söndag, kl. 13.30-18.45.
