Theodore Fachan, astrolog, författare och krögare, och Eloïse Mehard, konditor och kirolog, öppnade huvudstadens enda esoteriska café 2020. Dessa två vänner, som är stora fans av sötsaker och häxfiguren, erbjuder sina trollkarlslärlingar löften om välsmakande stunder i sitt café med retro och magisk atmosfär. Med kvastar på väggarna, grimoires på hyllorna och förtrollad mat är de som alltid har velat bli trollkarlar väl tillgodosedda på Café Contresort!
Alla bakverk görs på plats och är växtbaserade, med glutenfria alternativ. Eloïse odlar de ekologiska och ätbara växter och blommor som du hittar på dina rätter. Det finns också lite salta rätter som Tourte mortelle (en mördare), Chaudron de la sorcière (serveras i en riktig kittel), falafel, våfflor och smälta ostchips till lunch.
När det gäller dryckerna finns det gott om philtrar och elixirer med namn som har något att göra med magi. Den otroliga magiska lemonaden ändrar färg och magikerna på Café Contresort har tänkt på varje detalj. Flera av de magiska dryckerna har medicinska egenskaper, som Bananacadabra, gjord på mandelmjölk, tonkaböna, banan och mucuna, som får dig på gott humör, eller Anxio Reducto, med röda bär och CBD, som lugnar din ångest. De alkoholfria cocktails är döpta efter kända häxor, som Mary Poppins, Karaba eller den goda fen. Marie Laveau, en hyllning till voodooprästinnan, med smak av vanilj och passionsjuice, serveras till och med i en krokodil från bayou!
Men husets specialitet är Zodiac Wheel cupcake, ett måste! Just nu är det Jungfruns säsong och hennes cupcake är väl värd alla omväxlingar: bovetebiskvier, bovetepralinhjärta och fikonconfit kombineras perfekt för att representera skörd, rikedom och överflöd. Vi längtar efter att få se hur Balance cupcake kommer att se ut i slutet av september! Men låt oss inte glömma choklad- och matchafondanten, den mjuka passionsfruktskakan eller jordnötsbananbrödet.
Förutom att skämma bort våra smaklökar erbjuder Café Contresort temakvällar, läsning av astrala teman eller handens linjer, samt självbetjäning av böcker och tarotkort. Ett litet hörn av paradiset för den som älskar det esoteriska, i en vänlig och fördomsfri atmosfär.
Datum och tidtabeller
Från 18 december 2024
Plats
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Officiell webbplats
cafecontresort.fr
