Påskte på Peninsula Paris 2025, vårte

Mellan ett ovanligt påskägg och en tebjudning utlovar Peninsula Paris en festival av godsaker som kommer att glädja både stora och små. Från den 12 mars till den 30 april 2025 bjuder det prestigefyllda parisiska hotellet in dig att upptäcka sitt Afternoon Tea med påsksmak.

Easter Tea Time, som arrangeras av konditorn Anne Coruble, påminner om en vårfest med en touch av choklad för att kittla dina smaklökar. Från kl. 15.30 i Lobby-restaurangen till kl. 17.30 kan du välja mellan två exklusiva recept: Classic-versionen för 85 euro per person (exklusive dryck) och Prestige-versionen för 105 euro per person (inklusive ett glas champagne).

Varje tugga berättar en historia, en säsong, en textur och transporterar oss mellan land och hav, sötma och friskhet. På den söta sidan levererar konditorn Anne Coruble ett vågat resultat.

Vi börjar med en fördessert avfrostadsvart vitlöksconfit , som kombineras med rå mjölk och gruémaräng för att skapa en harmonisk helhet. Ett gott råd: doppa skeden väl för att få alla smaker att blandas. Den svarta vitlöken var kraftfull bara i glassen.

Vi älskar hjärtkakan med vanilj, med sin karamelliserade råg och krispiga spannmålsbotten. Ett mjukt samspel av texturer, förstärkt av perfekt doserad vanilj.

Nantais-tårtanär en trevlig överraskning i en mer konsensuell, återbesökt version, som kombinerar romens rikedom med karamelliserade mandlar som väcker minnen från barndomen och eftermiddagste på Loire-stranden. Romen är diskret, men tas över av vaniljen.

• Läs också
• Påsk 2025 bruncher och tebjudningar i Paris, ett urval av bra adresser
• Veckan som kommer 31 mars - 6 april 2025 i Paris: Att gå ut gratis eller till reducerat pris

Sedan tar chokladblomman med bovetepralinen över, en ätbar skulptur som spelar på bovetets rostade smaker och finessen hos en choklad som är utformad som en juvel.

En annan flaggskeppsskapelse är den marmorerade kronan, en delikat kombination av vanilj och choklad, i en luftig, vårliknande form som för tankarna till påskkronan, en symbol för återfödelse. Varje bit lämnar dig med en känsla av balans och rundhet, med den där lilla smaken av att "komma tillbaka till livet" som är så typisk för vackra, väl utförda klassiker.

Den salta sidan är inte utelämnad, med tre signaturkanapéer skapade av chefskocken David Bizet, som för tankarna till undervegetationen och havsdimman vid kusten. Vi börjar med en tartelett på sjögräs, toppad med en tartar på knivmussla som fräschats upp med en gelé på mynta och gurka. Jod, friskhet och rundhet i bakverket bildar en elegant marin triptyk. Därefter kommer det krispiga bovetet toppat med ärtor ochramslök, en hyllning till den nya säsongen med sin kombination av krispiga grönsaker och örtig sötma. Slutligen spelar fjäderfä sablé med morkelsvamp, toppad med en kycklingsås, ut det raffinerade terroir-kortet med ett smakdjup som för tankarna till vårens stora bord.

Denna tebjudning avnjuts i lobbyn på Peninsula Paris, i en mysig atmosfär som badar i naturligt ljus, och kan avnjutas ensam, som duo eller med familjen.

Bokningar på 01 58 12 28 88 eller e-post ppr@peninsula.com. Ett utmärkt tillfälle att återupptäcka konsten att dricka te i Paris, med sin blandning av elegans och vårlig djärvhet.

För dem som vill förlänga denna smakupplevelse hemma kommer konditorns kulinariska konstverk " Trésor d'Ébène ", ett signaturägg fyllt med delikatesser och poesi, att finnas tillgängligt för avhämtning i lobbyn på förbeställning.

Påsk 2025: det ursprungliga svarta vitlöksägget från Peninsula Paris
Till påsken 2025 presenterar Le Peninsula Paris en lika vacker som oväntad skapelse. Upptäck påskägget "Ebony Treasure", en unik trompe l'oeil-skapelse av Anne Coruble med svart vitlök. [Läs mer]

Detta påskfirande på Peninsula Paris är det perfekta tillfället att njuta av en stund av delning och njutning i en lyxig miljö. Oavsett om du väljer Classic- eller Prestige-formeln lovar Easter Tea Time att bli en underbar upplevelse. Glöm inte att boka bord för denna magiska stund som kommer att ta dig med på en resa genom vårens och chokladens smaker, skapad av Anne Coruble.

Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.