Ağızda eriyen, hoş kokulu frangipanı ve güzel altın rengi ile her Ocak ayında ağız sulandıran bir ikramdır. Galettes des rois hemEpifani için hem de Ocak ayının sonuna kadar fırınlarımıza geri döndü. İster sıra dışı, ister geleneksel ya da uygun fiyatlı olsun, bizi cezbedecek çok şey var. Sonuç mu? Damak tadımıza en uygun olanı bulmak kolay değil.
Neyse ki, Paris bölgesindeki Chambres de Métiers et de l'Artisanat (Esnaf ve Zanaat Odaları ) tarafından düzenlenen gurme yarışmaları bize yardım eli uzatıyor.Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise ve Büyük Paris'teki en iyi galette des rois'yi açıkladıktan sonra, işte bölümün fırıncılar ve şekerlemeciler federasyonundan jüri heyetine göre Yvelines'teki en iyi bademli galette 2024!
Bu yıl gurmeler ve frangipane severler Marly-le-Roi'de olacak. Avenue de l'Abreuvoir 33 adresinde bulunan Maison Haelewyn, üç kategoride de(İşverenler,Çalışanlar veÇıraklar) Yvelines'in en iyi 2024 bademli pastası dalında birincilik ödülünü kazandı. Jimmy Haelewyn ve kardeşi Jérôme tarafından işletilen ünlü Marly-le-Roi fırın ve pastanesi, bölümün en iyi b ademli pasta yarışmasının sonuncusunu da kazanarak zirveye yerleşti. Maison Haelewyn, geçen yılın birincisi Au Chant du Coq'un (Versailles) yerini aldı.
Jimmy Haelewyn (bu yıl tereyağlı kruvasanıyla zaten bir ödül kazanmıştı) "İşverenler " kategorisinde Yvelines'in en iyi 2024 b ademli pastasını üreterek podyumda birinci olurken, şirketin baş pasta şefi Benjamin Lacan da "Çalışanlar " kategorisinde birinci oldu. Son olarak, yine Maison Haelewyn'de çalışan Selly Dembele 'Appentis ' kategorisinde birincilik ödülünü aldı.
Yvelines'in en iyi 2024 bademli pastası, 3 Ocak 2024 tarihinden itibaren Marly-le-Roi'de (33, avenue de l'Abreuvoir) bulunan Maison Haelewyn'de bulunabilir ve tadılabilir.
Resmi site
www.cm-yvelines.fr
