Eğer 18. bölgede , özellikle de Lamarck bölgesinde yaşıyorsanız, burası kesinlikle denemeniz gereken bir fırın! Atelier P1'de zanaatkâr fırıncılar, bugünlerde çok fazla görmediğiniz, gerçekten besleyici, sağlığınız için iyi ve her şeyden önce eskiden olduğu gibi tadı olan gerçek ekmek yapmak istiyorlar! Ekmekler, küçük değirmencilerden satın alınan ve hibritleştirilmemiş antik buğday unu ile yapılıyor. Tüm malzemeler %100 organiktir ve ürünler fırında, gözlerinizin önünde sevgiyle yapılır.
Özel ekmekler, organik viennoiseries, tatlı ve tuzlu tartlar, vegan seçenekli, doğaya saygı için sadece mevsimlik meyve ve sebzelerle yapılan, ekşi mayalı focaccia, sağlıklı sandviçler ve lezzetli hamur işleri satın alabilirsiniz! Ayrıca kahve (Esperanza Café), çay (Bonthés) ve ev yapımı limonatalar ve buzlu çaylar da bulabilirsiniz. Ekşi mayalı ekmekler dilim veya parça olarak mevcuttur ve hoşgörüsüzseniz bazıları glütensizdir. Damak tadınıza bağlı olarak kuru meyveli ve cevizli ekmeği ya da pirinç ve karabuğday unlu ekmeği deneyebilirsiniz.
Pastane söz konusu olduğunda, lezzetli meyveli tartları şiddetle tavsiye ediyoruz (eğer bir kayısıya rastlarsanız, bunu duymak isteriz!), ancak kurabiyeler, monokller, finansörler, tarçınlı rul olar ve babkalar bir kez denedikten sonra hızla hayatınızın vazgeçilmezi haline gelecektir!
Müşterilerine yakın bir fırın olan Atelier P1, kendi ekşi mayalı ekmeğini yapmayı öğrenmek isteyen herkesi de ağırlıyor! Her Çarşamba saat 15:00 ile 18:00 arasında, 90 Euro karşılığında bu organik ekmeğin yapımının tüm sırlarını öğrenmek için fırına davetlisiniz. Yoğurun, şekillendirin ve pişirin - herkes katılabilir!
Daha sonra herkes yerel Fransız ürünleriyle hazırladıkları ürünleri tadabilecek, tarifi ve küçük bir kavanoz %100 doğal ekşi mayayı evine götürebilecek. Ebeveynleri eşliğinde çocuklar da katılabilir. Atölye çalışmalarının önceden rezerve edilmesi gerektiğini ve hızlı bir şekilde dolduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle kaydolmayı geciktirmeyin!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 21 Kasım 2024
Yer
Atölye P1
157 Rue Marcadet
75018 Paris 18
Resmi site
atelierp1.fr