Théâtre Edouard VII kapılarını yepyeni bir restorana açtı. Adı ne? Froufrou. Moma Group tarafından tarihi Café Guitry'nin yerine tasarlanan yeni restoran, her şeyden önce Café du Théâtre Edouard VII'dir.
Froufrou, sanatçıların ve izleyicilerin gün boyunca gelip gidebilecekleri canlı bir mekân. Zamansız bir mekân olan Froufrou , Eski Paris'in hafifliği ve kaygısız ruhundan esinlenmekte ve yetenekli Fransız tasarımcı Alexis Mabille tarafından tasarlanan görkemli bir dekora sahiptir.
"Froufrou, 19. yüzyıldan itibaren Tout-Paris'e ev sahipliği yapan Paris mahallesinde yer alan Théâtre Edouard VII'nin restoran-barı olan bir zevk ve kültür mekânıdır.Froufrou aynı zamanda iki yaşam alanıdır: zarif ve keyifli bir restoran - tiyatroya ve seyirciler ile sanatçılar arasındaki paylaşım geleneğine bir gönderme - ve bodrum katındaki ininde, dönemleri ve tarzları harmanlayan kozmopolit bir dekorda gece geç saatlere kadar bizi sarhoş edecek bir bar," diyor Alexis Mabille.
Dekonfinasyonun bir parçası olarak Froufrou terasta sadece birkaç masa açacak ve iç mekanda kapalı kalacak. Rezervasyonların 01.47.42.92.55 numaralı telefondan yapılması tavsiye edilir.
Ocaklar ise kendi kuşağının en yetenekli şeflerinden birine emanet edildi: Şu anda aralarında ünlü Yaya'nın yanı sıra Plantxa, Levain, Vida ve Maya'nın da bulunduğu birçok restoranın başında bulunan Şef Juan Arbelaez.
Froufrou için keyifli, gurme ve cömert bir mutfak sunuyor ve bu nedenle Fransız tarzı bir ' paylaşım' hayal etti. Maksimum şenlik için, büyük paylaşım tabakları masanın ortasına yerleştirilir ve tek tek tabakların yerini alır.
Menüde neler var? Başlangıç olarak kemik iliği, yağsız ceviche veya otlu tereyağlı is tiridye, ardından şefin çocukluğundan kalma trüflü kokiletin yanı sıra kuzu confit veya bütün olarak kızartılmış maymunbalığı. Tatlıya düşkün olanlar, paylaşmak için heybetli Millefeuille'e, Kalios zeytinyağı ile yüceltilmiş çikolata kremasına ya da Kolombiya romlu limonlu babaya karşı koyamayacaklardır.
Daha fazlasını ister misiniz? Saat 11.30'dan itibaren bodrum katına inerek speakeasy tarzı Cancan Froufrou barın keyfini çıkarın. Burayı özel kılan nedir? Çarşamba'dan Pazar'a, gösterilerden veya akşam yemeğinden sonra, bu kokteyl bar kabare moduna geçerek sizi zamanda geriye götürecek burlesk gösteriler sunuyor.
Sonuç olarak, tek bir tavsiye: koşun ve Froufrou'yu keşfedin!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 2 Haziran 2020
Yer
Théâtre Edouard VII
Place Édouard VII
75009 Paris 9
Resmi site
www.froufrou-paris.com
Daha fazla bilgi
Haftanın 7 günü kesintisiz açık olan Froufrou, 12.00-15.00 saatleri arasında öğle yemeği ve 19.00-00.00 saatleri arasında akşam yemeği için alakart menü sunmaktadır.
