Chez Gala: Champs-Élysées yakınlarındaki şenlikli, nostaljik Akdeniz restoranı ve kokteyl bar

Chez Gala, Champs Élysées'yi hareketlendiren Akdeniz tarzı şenlikli bir restoran! Restoran, Salı'dan Pazar'a kadar piyano vokalleri ve çılgın DJ setleri eşliğinde paylaşılabilecek lezzetli yemekler sunan iki akşam kursuyla canlanıyor.

Başkentin gözde mekânlarını arayan tüm gece kuşlarına çağrı! Salı'dan Pazar'a saat 19.45'ten itibaren modaya uygun bir yemek yolculuğuna çıkmak için Champs-Élysées'den bir taş atımı uzaklıktaki şenlikli restoran Chez Gala'ya gidin. Paris gece hayatının Akdenizli evi Chez Gala, 70'li yılların gösterişli davetlerinin şık bir şekilde yeniden canlandırılmasıdır.

Yerden tavana kadar mavi lake kaplı ve gür pembe kuş tüyü askılarla zenginleştirilmiş zarif bir dekorun ortasında oturun. Büyükrenkli vitray pencerelerden gelen tek ışık kaynağı, parıldayan yansımalara sahip görkemli bir ayna topu ve her masanın üzerindeki mücevherli mumlar ile atmosfer bastırılmıştır.

Restoranın en ucunda, ferforje korkuluklu bir asma kat, Majorelle mavisi perdeler arasında, tam da Yves Saint Laurent ruhuna uygun bir şekilde yemek yemek için bir Berberi çadırına ev sahipliği yapıyor. Gala nostaljik, boğucu ama aynı zamanda gizemli... Zellige bardan çok uzakta olmayan, arka odadaki pasajın arkasına gizlenmiş, duvarlarda ışıltılı bir oyuk gizlidir: burası adresin falcısı Madam Lune'un inidir.

2 ayin, 2 atmosfer - İlki saat 7.45'te, klasiklerimizi tazelememize yardımcı olan bir piyanist-şarkıcının ritmiyle, tartışmaya daha elverişli bir atmosferde başlıyor. Saat 10.30'da atmosfer bir çentik atıyor! DJ devralıyor ve herkes partiye katılıyor! Restoranın bodrum katında, müziğin ritmiyle parlayan bir barın etrafında gösteri yapan disko-hamam. Burası büyük masalar ve özel etkinlikler için tasarlanmıştır.

Gastronomik açıdan yemekler, Institut Paul Bocuse'de eğitim almış olan Şef Zac tarafından olağanüstü ürünler kullanılarak hazırlanmaktadır. Entourage Paris ve Culture grupları için şef, Fransız gastronomisini Akdeniz esintileriyle en güzel ve etli şekillerde yeniden yorumluyor.

Başlangıç olarak, baş barmen bizi biri kekik ve limon, diğeri limoncello, vanilya, gül ve misket limonu bazlı çok estetik Disco Moon ve Blue Sky kokteylleri ile baloyu açmaya davet ediyor.
Ardından şov tabakta devam ediyor! Başlangıçlar için taze otlar ve konserve domatesli panna cotta, narenciye sosu ile tatlandırılmış çipura gravlax ve hatta Parmesan serpilmiş atıştırmalık but bifteği kalbinin lezzetli carpaccio'su dahil olmak üzere paylaşabileceğiniz bir dizi yemek arasından seçim yapın. Zarif antika çanak çömlekler içinde servis edilen yemekler hem taze hem de renklidir. Ama asıl kazanan trüflü pinsa: yumuşak ve sonsuz lezzetli, bu saptırmalara değer!

Kara ve deniz arasında yer alan menüde, narenciye parçacıklarıyla çok taze ve pırıl pırıl olan lezzetli barbunya balığı Barbet kızartması gibi balıklar ya da frenk soğanı yağı sürülmüş geleneksel kuzu rosto gibi etler sunulmaktadır. Kesinlikle sulu! Vejetaryenler, ağızda eriyen beyaz üzümlü patlıcan 'caponata'dan çok memnun kalacaklardır.

Son olarak, vanilyalı ve karamelize fındıklı Chou Gala 'dan daha iyisi yoktur! Dokuların mükemmel bir uyum içinde olduğu son derece cömert bir hamur işi külçesi, lezzeti en üst seviyeye çıkarıyor.

Chez Gala sizi La Plus Belle Avenue du Monde boyunca güzellik ve gizem dolu gurme ve şenlikli bir kaçamağa davet ediyor!