Sosso Restaurant 'ın parolası cömertliktir ve bunu gösterir. Doyurucu, gurme Akdeniz yemeklerinin tadını en iyi birkaç kişi çıkarır. Restoran sizi 18. bölgeden uzakta bir yolculuğa çıkarıyor. Sosso, adını restoranın kurucularından biri olan Lübnan-Mısır kökenli şef Soraya'dan almaktadır.
Yaklaşık on yıldır yemek servisi yapan Olivier, oğlu Olivier ve onun en iyi iki arkadaşı Quentin ve Tristan ile birlikte 18. bölgede ilk restoranlarını açmaya karar verdi. Amaçları neydi? Samimi ve konuksever bir restoran yaratmak.
Biri geçici diğeri tüm yıl boyunca açık olan iki terasıyla, oturup bir seyahat yemeğini paylaşmak için harika bir yerdir. Mekâna girer girmez başlayan yolculuk, sıcak tonları, hasır sandalyeleri ve lambalarıyla sizi Akdeniz'e doğru bir yolculuğa çıkarıyor. Yunanistan ya da Lübnan'ın işlek caddelerinde rahatlıkla kullanabileceğiniz bir masa.
Menüde, kara, deniz veya sebze versiyonlarından oluşan çok çeşitliAkdeniz yemekleri yer almaktadır. Sosso Restaurant'ta başlangıçlar yok, sadece ana yemekler ve tatlılar var. Kasıtlı olarak kısa tutulan menü, Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Batı Akdeniz 'den tariflerin bir karışımı. Menü, Soraya tarafından, bir taş atımı uzaklıktaki ünlü Le Montcalm restoranının kurucusu ve şefi William Robitaille ile işbirliği içinde tasarlanmıştır ve mevsimlere göre değişmektedir.
Kimyonlu havuç (8,5 €), patlıcan XL kızartması (11 €), labne (8 €), baharatlı hommos (8 €) ve taeemyas (otantik Mısır falafeli, 9 €) gibi et ve balık içermeyen yemekler sunan restoran vejetaryenlere de hitap etmektedir. Portakal ve limon konservesi ile tatlandırılmış kimyonlu havuçlar soğuk olarak servis edilir ve üzerine kızarmış file badem serpilir. Doğru miktarda portakal aroması ile et yemeğine hafif bir eşlikçi.
Barbekü sevenler için Sosso Restaurant kıymalı ve baharatlı keftalar, chich taouk (9,5 €) - a la plancha ızgarada marine edilmiş tavuk göğsü -, sawdat djej (10 €) - shiso yaprağı üzerinde tavada kızartılmış tavuk ciğeri - ve bir tabak confit pırasa ve merguez sosis (11 €) sunmaktadır. Cömertçe servis edilen chich taouk'taki tavuk yumuşaktır ve iyi marine edilmiştir ve sarımsak sosuna mutlu bir şekilde batırılır, ikisinin karışımı lezzetlidir.
Balık konusunda ise Sosso Restaurant'ın menüsünde şu anda sadece tek bir yemek bulunuyor: Sazan balığının turunçgil tartarı (13 €). Çok cömertçe servis edilen bu yemek, bir veya iki kişiyle paylaşmak için idealdir.
Boş yeri olan büyük yiyiciler tatlı için üç seçeneğe sahiptir: ev yapımı tiramisu, baklavalı cheesecake ve ballı ve zaatarlı Yunan yoğurdu. Cömert boyutları sizi şaşırtmasın: tiramisu (6 €) hafif ve havadardır, böylece yemeğinizi suçluluk hissetmeden tatlı bir notla bitirebilirsiniz!
