Crème'in arkasındaki Camille Coiffard ve Maxime Guillemet , sadece birkaç metre ötede Comptoir de Crème adında ikinci bir adres açıyor. Yeşil dükkan cephesi ve caddeye bakan tezgahta oturan gurmeleriyle bu yeni restoran gerçekten göz alıcı.
Mini formatıyla, sıkışık olma konusunda endişelenmenize gerek yok. Ancak yemek odası küçük olsa da, aynı zamanda çok iyi düzenlenmiş! Restoran o kadar samimi ki, neredeyse tabağınızı yanınızda oturan insanlarla paylaşmak isteyeceksiniz. Büyük su sürahileri, balmumu damlayan şamdanlar, çelik tencerelerde çatal bıçak takımları: buradaki atmosfer rahattır, ancak modaya uygun değildir.
İlham kaynakları tipik Paris croque-monsieur 'ünden Güney Amerika ceviche 'sine kadar uzanmaktadır. Şarap söz konusu olduğunda, Fransız, İtalyan ve Korsika şarapları arasından seçim yapabileceğiniz menü yine bir gezginin zevkine hitap ediyor. Ancak özel bir kokteyl, fıçı bira ve elbette alkolsüz içecekler de tercih edebilirsiniz.
Menüde on tuzlu ve iki tatlı yemek yer alırken, restoran iki kişi için üç tuzlu yemek ve tatlı düşkünleri için bir tatlı öneriyor. Tapaslar çok çeşitli olduğu kadar çeşitlidir de .
Gurme bir seçenek olarak, trüf mantarı, comté peyniri, jambon ve trüflü beşamel soslu croque monsieur bir zevktir! Beşamel sosun kalbinde yer alan hassas trüf mantarı notaları ile çok ağır değildir. Üç peynirli arancini de denemeye değer. Üçlü olarak servis edilen arancini rahatlatıcıdır, ancak içine batırmak için biraz daha sos isterdik.
Hindistan cevizi sütlü morina cev iche veyatahin soslu patlıcan kızartma vejetaryenleri memnun edecektir. Bolca servis edilen ceviche, salatalık ve taze nane ile hindistan cevizi sütünde marine edilmiştir. Közlenmiş patlıcanlar güzelce giydirilmiş ve tahin sosu, nar taneleri ve cevizle süslenmiştir. Bir kadeh soğuk beyaz şarabın yanında mükemmel bir eşlikçi!
Tatlı için hala yeriniz varsa, biz ev yapımı çikolatalı mousse 'a aşık olduk. Kantin tarzı çelik bir kâsede sunulan mus, üzerine zeytinyağı ve bir tutam iri tuz eklenerek servis ediliyor. Koyu kıvamlı ve lezzetli, bu kadar oyalanmaya değer. Çikolataya daha az bağımlı olanlar için o akşamın ikinci tatlısı iki top meyve sorbesinden oluşan bir kase idi. Tatlıya kadar paylaşılacak tabaklar!
Comptoir de Crème 'de saatlerce kalmak, sohbet etmek, yemek paylaşmak ve iyi şarap içmek istiyorsunuz. Camille Coiffard ve Maxime Guillemet, ilkini keşfetme isteği uyandıran ikinci bir adres yaratmayı başarmışlar!
Yer
Krema tezgahı
5 rue Versigny
75018 Paris 18
Fiyat:% s
tapas : €7 - €15
desserts : €7 - €9
Instagram Sayfası
@creme.lecomptoir
