У самому серціготелю Maison Mère у другому окрузі є гучна адреса, яка привертає до себе все більше уваги. Hey Honey - незвичайне місце, яке приваблює парижан, як мед бджіл. Цей бар-ресторан нагадує модний бджолиний вулик з різнокольоровими комірками та інтимною атмосферою оксамиту і неонових вогнів.
Тут ми відкриваємо для себе винахідливу кухню швейцарсько-колумбійського шеф-кухаря Сантьяго Герреро, де представлені страви французького ф' южн, тобто французька гастрономія в поєднанні зі смаками з чотирьох куточків світу. Ви можете спробувати чорний пудинг з паленим грейпфрутом , копчені тако з нопалу під дзвоном, качину грудку та гратен дофінуа зсоусом з чорного пива абодомашній террін з соліннями по-сичуанськи та по-корейськи .
З тарілками для спільного користування, комфортною ї жею та вуличною їжею, це місце задовольняє всі смаки, м'яко кажучи, на будь-який смак. Аж до десерту Hey Honey дивує нас своїми незвичайними поєднаннями: ананас і сичуанський перець , шоколадний ганаш Вальрона і естрагон або ірати Оссау і джем халапеньо - найменше, що ми можемо сказати, це те, що тут ви повинні очікувати несподіванок .
Коли справа доходить до коктейлів, Hey Honey знову запрошує вас спробувати щось незвичайне, з творіннями, які перегукуються з вашими почуттями. Залежно від вашого настрою, ви можете спробуватиInsouciance (віскі Monkey Shoulder , настояний на попкорні, яблуці, кардамоні, жовтому лимоні), висловити свій гнів (текіла Vencidad, імбирне пиво, Chartreuse Verte, перець еспелет ,лайм), дозволити собі спокуситисяEvasion (ром пряний Sailor Jerry, ром надміцний Smith & Cross, H .Theoria " Midi Fauve " , банан, манго, маракуйя,лайм) або насолодитися солодким Harmony (огірок, квітка бузини, лайм, тонік, безалкогольний).Загалом, тут можна знайти близько десятка емоцій, і всі вони зашифровані шеф-барменом Матьє Алішем.
Але це ще не все, кожні вихідні Hey Honey живе святковою програмою: щоп'ятниці ввечері на вас чекає бурлеск-шоу, а в суботу ввечері з 18:00 до 20:00 ви можете насолодитися аперитивом Bingo Drag. Концерти, DJ-сети та багато інших заходів також регулярно організовуються в цьому гіперактивному вулику. Тож залишайтеся з нами і слідкуйте за новинами на сайті Maison Mère.
Дати та графіки
На 19 листопад 2021 В 30 листопад 2023
Місце
Привіт, люба - рідна домівка
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Доступ
Метро Кадетська (лінія 7)
Ціни
cocktail : €8 - €16
Офіційний сайт
www.maisonmere.co