Ронд, прихована кав'ярня-ресторан у Монгольф'єрі

Rond - це назва нового прихованого ресторану в 10-му окрузі, розташованого в La Montgolfière, модному паризькому соціальному спортивному клубі у дворику на вулиці Іва Тулдіка. Від сніданку до обіду та закусок, приходьте і насолоджуйтеся свіжими стравами, приготованими на замовлення.

Шукаєте класний ресторан з вишуканою, модною атмосферою? Завітайте до La Montgolfière , щоб відкрити для себе Rond, кав'я рню-ресторан у форматі відкритого бару, що працює з ранку до вечора у будні та до 6 вечора у вихідні.

Одразу після прибуття ви будете вражені прекрасним простором. Під яскравим скляним дахом ви зможете розташуватися на обід або швидко перекусити. У дальньому кінці знаходиться стійка, де ви можете зробити замовлення, і все відкрито. Ви робите замовлення на стійці, а потім сідаєте за один зі столиків, або навіть на диван з журнальним столиком.

На перший погляд, Rond - церезультат річних роздумів та обміну думками з Family First, безумовним авторитетом на паризькій гастрономічній сцені, очолюванимЖюльєном Фамом та Марі Кокбер (які відповідають за низку інноваційних адрес та кулінарних подій, включаючи недовготривалий стіл Tontine разом ізСелін Фам). Меню створили Марін Гора та Ромен Телльє, команда, що стоїть за рестораном Gramme.

Rond пропонує нам меню, що поєднує в собі добробут і задоволення зі скандинавськими акцентами, - чудова програма! Молодий шеф-кухар Лія Легуа створиламеню, яке на100% складається з домашніх страв, використовуючи лише найкращі місцеві продукти та поважаючи пори року. Ми любимо м'які булочки від Mamiche та чудову міцну каву відTen belles .Зверніть увагу, що це місце відкрите для членів клубу та їхніх гостей.

Під час нашого візиту ми спокусилися смачною і добре запасеною гаронлою.

Вафлі з солодкої картоплі з начинкою з брезаоли, яйця та мангольду - справжня насолода.

Не можна пройти повз м'яку булочку Маміче з гострим соусом, смаженим яйцем, беконом і мімолетом.

Ще одна фірмова страва - " Смореброд " зі смаком тапенаду. Яйця мімоза, фенхель і кольрабі.

На завершення - десерт дня або печиво, і ви готові продовжити день.

Близько 17:00 ми переходимо в режим аперитиву. Закуски тапас беруть на себе відповідальність. Піти, хумус і пухкі буррати подаються разом з террінами і фермерським хлібом. Квасолю з лимоном і заатар можна їсти кінчиком виделки... Все це супроводжується прекрасним списком натуральних вин.

Ронд, прихована кав'ярня-ресторан у Монгольф'єрі

Щоденник

_