Ронд, прихована кав'ярня-ресторан у Монгольф'єрі

На перший погляд, Rond - церезультат річних роздумів та обміну думками з Family First, безумовним авторитетом на паризькій гастрономічній сцені, очолюванимЖюльєном Фамом та Марі Кокбер (які відповідають за низку інноваційних адрес та кулінарних подій, включаючи недовготривалий стіл Tontine разом ізСелін Фам). Меню створили Марін Гора та Ромен Телльє, команда, що стоїть за рестораном Gramme.

Rond пропонує нам меню, що поєднує в собі добробут і задоволення зі скандинавськими акцентами, - чудова програма! Молодий шеф-кухар Лія Легуа створиламеню, яке на100% складається з домашніх страв, використовуючи лише найкращі місцеві продукти та поважаючи пори року. Ми любимо м'які булочки від Mamiche та чудову міцну каву відTen belles .Зверніть увагу, що це місце відкрите для членів клубу та їхніх гостей.

Під час нашого візиту ми спокусилися смачною і добре запасеною гаронлою.

Вафлі з солодкої картоплі з начинкою з брезаоли, яйця та мангольду - справжня насолода.

Не можна пройти повз м'яку булочку Маміче з гострим соусом, смаженим яйцем, беконом і мімолетом.

Ще одна фірмова страва - " Смореброд " зі смаком тапенаду. Яйця мімоза, фенхель і кольрабі.

На завершення - десерт дня або печиво, і ви готові продовжити день.

Близько 17:00 ми переходимо в режим аперитиву. Закуски тапас беруть на себе відповідальність. Піти, хумус і пухкі буррати подаються разом з террінами і фермерським хлібом. Квасолю з лимоном і заатар можна їсти кінчиком виделки... Все це супроводжується прекрасним списком натуральних вин.