La Diavola, мужня, пряна піца від ресторану Flocco

Для всіх, хто закоханий в Італію, ресторан Flocco відкриває свої двері щодня, всередині або на терасі, в унікальній обстановці та теплій атмосфері. З обіду до вечері, не забуваючи про аперитив, насолоджуйтеся справжньою італійською їжею з домашніми антипастами, пастою, secondi piatti, піцою та дольчі.

Італійський ресторан Flocco, розташований навпроти станції метро Pereire Levallois та за два кроки від площі Маршала Жуана, вітає вас щодня!

Бронюйте за телефоном 0143808868 або онлайн

Flocco - це італійська сімейна історія! Джузеппіна Флокко - бабуся власників будинку - надихнула на створення цієї адреси. Багато сімейних фотографій виставлені в кімнаті як данина поваги "італійській мамі".

Ксав'є та Наталі із задоволенням демонструють весь свій досвід, який передається з покоління в покоління. Результат: затишна, автентична та щедра кухня в просторій їдальні, оформленій з особливою увагою до деталей, що пропонує дві атмосфери!

Усередині багато декоративних елементів були знайдені або врятовані зі старих будівель, наприклад, скляні двері, неймовірно стильний центральний торшер або настінний простір, зроблений з хитромудрого монтажу італійських пляшок з підсвічуванням... все це додає приміщенню неперевершеного кашеміру.

Гарна тераса для сонячних днів

Веранда надзвичайно світла і дуже приємна, а чудова тераса влітку дозволяє насолоджуватися сонячним світлом на краю бульвару Перейре.

Шанувальники не помиляються і приходять з 18.30 вечора нааперитив! Неможливо пропустити коктейль, створений їхнім міксологом, Yellow Spritz з лікером Saint Germain, просекко, лімончелло та газованою водою, що супроводжується вишуканим вибором антипасті та італійських м'ясних нарізок.

Майже всі продукти італійського походження, з вибором найвищої якості. Просто подайте собі трохи оливкової олії, яку пропонують за столом, і ви зрозумієте різницю ( бренд Muraglia для поціновувачів), вона чарівна! А їдальня говорить сама за себе! Ресторан часто буває повністю заброньованим, з багатьма постійними клієнтами з офісів та місцевими жителями, тому ми наполегливо рекомендуємо резервувати столики.

Для початку обов'язково спробуйте Calamari in insalata (мариновані кальмари, смажені а-ля планча, салат з руколою та шпинатом, даттеріно та оливками). Ця страва настільки популярна серед клієнтів, що її можна замовити як маленькими, так і великими порціями.

Будь-який поважаючий себе італієць починає трапезу з "Primo Piatto", де паста займає почесне місце. Gnocchi alla sorrentina (ніжні ньоккі, томатний соус, моцарела фьор ді латте та свіжий базилік) - це спокуса меню, не забуваючи про велику класику, яку завжди приємно переглянути: Linguine alle vongole цієї весни у версії frutti di mare з молюсками, кальмарами, часником, петрушкою та помідорами черрі... так просто і так смачно.

Але Flocco's- це також, і перш за все, про піцу, яка готується в неаполітанському стилі: дуже тонке тісто і пухкі, хрусткі, жувальні краї...

Тісто, виготовлене з якісного борошна (Петра), залишають відпочити щонайменше на 48 годин, щоб сприяти бродінню. Результат неперевершений: легкий і смачний, більше не залишає країв на тарілці, тарілки повертаються у Flocco порожніми (без жартів!).

Існує також багато оригінальних рецептів, таких як Піца Маргарита Сицилійська (томатний соус, анчоуси Цетара, оливки Каламата, моцарела фьор ді латте, свіжий базилік, оливкова олія першого віджиму) або Піца Джузеппіна (моцарела фьор ді латте, проволоне, спіаната, зацукровані перець і цибуля, оливки Каламата).

І, звичайно ж, гаряча піца Діавола з моцарелою фьор ді латте, знаменитою спіанатою (гарячою ковбасою), н'дуа (гарячим ковбасним м'ясом) і свіжою рікоттою.

Зірковий десерт закладу - мус із шоколаду "Вальрона " з напрочуд приємною текстурою. Але не забудьте спробувати "Канноло сицилієн" з вишуканою начинкою з рикотти.