Lily's le pop-up x Cantin'H, розташований у самому центрі району Батіньоль у 17-му окрузі Парижа, працює протягом трьох тижнів. Шеф-кухар Алізе Рат підготувала різноманітне меню на обід, вечерю і навіть бранч. Все, що ви замовляєте, є домашнім і виготовляється зі свіжих продуктів.
Ефемерний ресторан, розташований на вулиці Лежандр, 149, - це чарівне невелике приміщення з простим, лаконічним декором. У гарну погоду ресторан має терасу, яка виглядає дуже приємно. Шеф-кухар пропонує цілий ряд рецептур. Обіднє меню з основної страви + десерт (14 євро, можна замовити на винос) змінюється щодня, а вечірнє меню змінюється щотижня, залежно від наявності продуктів. Щонеділі пропонується пізній сніданок з повним меню за 24 євро, що включає солоні та солодкі страви. Alizée Rat також влаштовує тематичні вечори щочетверга (четвер 18 квітня, бістрономічний вечір, четвер 25 квітня, корсиканський вечір).
Обіднє меню пропонує на вибір три закуски, три основні страви та три десерти вартістю від 9 до 25 євро. Для початку - гравелакс Сайте з буряком, лаймом, апельсином і кропом, дуже смачний і подається у великій кількості. Якщо ви любите хумус, шеф-кухар пропонує барвистий весняний хумус, який подається з часниковим хлібом. Легкі та збалансовані бейнети - квіти ка бачків у паніровці на подушці з м'ятного крему з рікотти.
Ми продовжуємо нашу трапезу основними стравами:солодко-солоним поросям та йодованим тартаром. Солодко-солоне порося - це вишукана страва зі свинячої грудинки з медом та картопляним пюре з часниковим конфітюром. Якщо ви віддаєте перевагу більш легкому варіанту, рекомендуємо йодований тартар з маринованим лососем і цибулею-шалотом у супроводі весняного салату. Риба була чудова.
На десерт ми приготували приголомшливий пиріг - яблучний тарт татін з домашнім ванільним морозивом. Дуже добре приготований і смачний, тарт був ідеальним завершенням трапези. Для любителів шоколаду є також шоколадне муле, а десертом дня був домашній тірамісу. Десерти дуже ситні.
Lily's le pop-up x Cantin'H - це можливість скуштувати сезонні продукти в цікавих та затишних кулінарних творіннях. До зустрічі на вулиці Лежандр, 149 протягом наступних трьох тижнів!
Дати та графіки
На 16 квітень 2024 В 7 травень 2024
Місце
Лілі - поп-ап x Cantin'H
149 rue legendre
75017 Paris 17
Офіційний сайт
www.lilys-restaurant.com
Сторінка в Instagram
@lilys.restaurant
Застереження
www.lilys-restaurant.com