Красиві та смачні галети де Руа з ресторану Chez Bopain Boulangerie в 12-му окрузі

До уваги всіх шанувальників галет де Руа, у нас для вас є дещо нове, що неодмінно варто відвідати. Завітайте до Bopain Boulangerie, традиційної, але креативної пекарні, про яку ми вже розповідали, у 12-му окрузі.

Так, пекарні є по всьому Парижу, і важко вибрати ту, яка точно сподобається. Перепробувавши цього року в поті чола майже сотню галет (доводиться йти на жертви заради наших читачів), ми можемо сказати, що галети від Bopain дійсно виділяються з натовпу.

Уявіть собі галети з чудового листкового тіста, саме тієї товщини, щоб не бути занадто великими порівняно з франжипаном. Начинка кремоподібна і гладка, не надто солодка - ми її любимо.

За нашим дегустаційним столом одностайно оцінили версію Galette des rois з панданом - справжній "переворот" навіть для тих, хто не знайомий з цим ароматним листком, яким часто ароматизують азіатські десерти. Він додає свіжих мигдальних ноток мигдальному крему.

• Прочитайте також
• Найкращі galettes des rois від кондитерських та пекарень Парижа 2024 на Водохреща
• Найоригінальніші та найнезвичайніші galettes des rois на Паризькій виставці 2024
• Найкращі франжипанські та мигдальні галети де Руа на виставці Paris 2024, наші головні відкриття

Лише для поціновувачів та дуже допитливих Bopain також пропонує галети з дуріану на замовлення у вихідні дні. Якщо ви не знайомі з цим фруктом, ви або любите його, або ненавидите! Цей фрукт кремової консистенції має дуже сильний аромат, який може збити з пантелику, навіть відштовхнути. У будь-якому випадку, в Азії це винятковий фрукт.

Для більш традиційних ласунів Bopain пропонує класичні тістечка франжипан , а також фундук-шоколад з цукром мускавадо. Нам подобається неяскраве поєднання, не надто виражений шоколад і щедрість крему.

Ціна: 19,90 євро для 4 осіб, 29,90 євро для 6 осіб та 39,90 євро для 8 осіб. Версії з панданом та фундуком і шоколадом коштують 23,90 євро на 4 осіб та 34,90 євро на 6 осіб.