З нагодиВодохреща, що святкується у другу неділю після Різдва для католиків і Богоявлення для православних християн, ми представляємо 10 найкрасивіших galettes des rois, відкритих цього року редакцією Sortiraparis, яка завжди готова йти на жертви, щоб скуштувати чудеса багатьох талановитих ремісників і шеф-кухарів Парижа.
На Водохреща 2024 року Maxence Barbot представляє нам виняткову галетту з риби в Shangri-La Paris. Хочете галету з незрівнянним листковим тістом і поєднанням вишуканого праліне та вершкової карамелі?
Це галетне тістечко 2024 року, розроблене Максенсом Барбо для Shangri-La , доступне для попереднього замовлення обмеженою серією. Його можна забрати з 10 ранку до 8 вечора в ресторані Bauhinia. Коштує 72 євро на 6 осіб.
На Водохреща 2024 року в готелі Four Seasons Hotel George V подаватимуть чудову галетту з риби від Гійома Каброля, шеф-пекаря готелю. Ми обожнюємо цю піднесену галетту з яблуками сорту Рейнеке.
Ця виняткова галетта де Руа подається на 6-8 персон і коштує 75 євро. Це ідеальна можливість розділити смачний момент з друзями та родиною, щоб відсвяткувати Водохреща.
Ми закохалися в цю піднесену галету від "Французьких виродків". Для Водохреща 2024 року вони створили декадентський ювілейний витвір - галетт де ройз-бріош у стилі pain au chocolat, який ми просто обожнюємо! Не забуваючи про традиційну мигдальну галету, якою ми не можемо насититися.
Доступна лише з 5 по 7 січня 2024 року, ця галета на 6-8 осіб коштує 55 євро та обмежена до 500 екземплярів.
Цього року з'явилося щось нове, і це, безсумнівно, порадує. Для всіх любителів фісташок - це саме те місце, де вони повинні бути. Цього року Сара та Еммануель Мурат вирішили вшанувати один з найчарівніших смаків Леванту: іранську фісташку. Для цього тістечка використано їхній знаменитий рецепт листкового тіста-бріоші, сформованого в унікальну та елегантну косу. Всередині приховуються два насичених рецепти: вершково-фісташковий ганаш (з білого шоколаду, фісташкової пасти та флер де сел) у поєднанні з неперевершеним фісташковим франжипаном. Бабка де Руа доповнена цілими фісташками, карамелізованими в проміжках, та флердоранжем, посипаним поверх обплетення.
Цей делікатес, доступний обмеженою серією з 2 січня 2024 року, ідеально підходить для 6-8 осіб і коштує 42 євро.
Ян Бріс, міністр фінансів і шеф-кондитер мережі готелів Evok Hotels, створив оригінальну галетту 2024 року з горіховим печивом Galette des Rois. Цей витвір можна знайти в La Pâtisserie du Brach або в Comptoir Brach, кондитерській готелю Cour des Vosges.
Галетта року 2024 Яна Бріса доступна в кондитерській готелюBrach та на стійці Cour des Vosges за попереднім замовленням за 48 годин до неділі 15 січня 2024 року. Вартість галети - 35 євро на 6 осіб.
Atelier P1 пропонує оригінальний рецепт з фісташками та апельсиновим цвітом на основі мигдалевого франжипану в поєднанні зі 100% фісташковим тістом. Ми обожнюємо прикрасу з м'ятого, хрусткого тіста філо, посипаного подрібненими фісташками. На смак поєднання мигдалевого франжипане та фісташок приємне, але не надто важке. Це чудове відкриття для тих, хто хоче змін, але не надто багато.
Приготуйтеся заплатити 29 євро за галету на 6 осіб.
Цього року для своєї Galette des Rois в Le Burgundy Леандр Вів'є обрав твір, який вшановує калісон. Прекрасне досягнення для молодого шеф-кухаря, яке буде відкрито до 15 січня 2024 року.
За 55 євро за галету на 6-8 персон - це ваш шанс насолодитися витвором майстра, доступним лише з 2 по 15 січня 2024 року в ресторані Burgundy Paris. Не зволікайте, замовляйте цю виняткову галету швидко і дозвольте собі перенестися у світ смаків та історій, які вона розповідає.
Цього року на Водохреща півострів Париж представляє 10-пелюсткову квітку як Галерею королівських квітів 2024 року. Вишукана квітка перегукується з різдвяним журналом Perce Neige та 10-річчям готелю, яке відзначатиметься наступного року.
Ця галетта розрахована на 6 гурманів. Вона доступна з 2 по 31 січня 2024 року за ціною 80 євро за умови попереднього бронювання за 72 години за телефоном 01 58 12 28 88 або електронною поштою ppr@peninsula.com.
Galette des Rois під назвою Reine Mandarine від La Maison du Chocolat пропонує чудове поєднання сицилійського мандарина та чорного шоколаду. Доступна з 3 по 21 січня 2024 року, її можна забронювати з 26 грудня 2023 року, і вона стане чудовим відкриттям для гурманів.
На практиці галета коштує 60 євро на 6-8 осіб. Замовлення можна зробити з 26 грудня в магазині або онлайн, а забрати з 3 по 21 січня 2024 року. Для колекціонерів окремі боби доступні за €7,70.
У Brigat Boulangerie на вас чекають сюрпризи та потурання. Брати Коломбо, родом з Італії, пригощають нас до Водохреща. Відкрийте для себе смачні мигдальні galettes des Rois та galette praliné noistte-citron або шоколадно-помаранчеві галети біля паризької площі Вогезів.
На початку нового року ми вирушаємо відкривати для себе їхні смачні та щедрі галети де Руа. Галети з мигдальним та лимонним праліне вирізняються з-поміж інших. Ці смаколики доступні в різних розмірах - на 4, 6 або 8 осіб - щоб кожен міг насолодитися цими ласощами досхочу. Ціни варіюються від 25 євро за галету на 4 особи до 48 євро за галету на 8 осіб, пропонуючи відмінне співвідношення ціни та якості за вишуканий, ремісничий продукт, який вартий того, щоб його скуштувати.
Як ви вже зрозуміли, галети тут настільки ж красиві, наскільки і смачні. Скористайтеся січнем, щоб побалувати себе, і не чекайте на лімітовані серії, особливо для палаців, які можуть швидко розійтися. Щасливого Водохреща та галет де роа всім вам!
