Виняткова Galette des Rois в Shangri-La Paris 2025 від Maxence Barbot

Шукаєте найкращі галети в Парижі? Відкрийте для себе галету від Maxence Barbot 's у Shangri-La Paris- неймовірну галету з різними текстурами, яка нагадує нам, що коли справа доходить до листкового тіста, він є справжнім віртуозом. Щоб відсвяткувати початок 2025 року з вишуканою насолодою, шеф-кондитер, який не перестає нас дивувати і чия уява завжди переповнена, створив абсолютно нову лімітовану серію галет доВодохреща 2025 року.

Цього року шеф-кондитер Максенс Барбо, натхненний спогадами з дитинства, створив оригінальну галетту "Руа", що нагадує пальму, улюблене хрустке печиво. Галета поєднує в собі легке та повітряне тісто для круасанів з шоколадним листковим тістом, створюючи вишуканий контраст текстур.

Всередині - шоколадна плитка та мигдально-шоколадна начинка франжипан, злегка приправлена коньяком, що додає ще більшої вишуканості та витонченості цій і без того смачній галетці. Кожна долонька вкрита шовковистою карамеллю та карамелізованим мигдалем, що додає нотку солодкості та хрускоту.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі з 3 по 9 лютого 2025 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Найкращі "galettes des rois" у Парижі та Іль-де-Франс 2025, протестовані та схвалені

Не пропустіть цю можливість відкрити для себе кондитерський витвір, що поєднує в собі традиції та інновації, відображаючи досвід і творчість Максанса Барбо в Shangri-La Paris.

Ця галетта 2025 року, розроблена Максенсом Барбо для Shangri-La, доступна для попереднього замовлення обмеженим тиражем з 1 січня 2025 року. Потім її можна буде забрати з 10 ранку до 8 вечора в ресторані Bauhinia. Вартість - 72 євро на 6 осіб. Зверніть увагу, що вона доступна в обмеженій кількості з 1ᵉʳ до 15 січня 2025 року. Рекомендується попереднє бронювання, яке можна здійснити за телефоном 01 53 67 19 91.