Водохреща 2025: оригінальна галета з королівської риби від Нарае Кім у готелі Park Hyatt Paris Vendôme

Водохреща 2025 року обіцяє бути вишуканим завдяки галетті "Руаяль " у готелі Park Hyatt Paris-Vendôme, створеній шеф-кондитером Нарае Кім. Це лімітоване творіння пропонує унікальну можливість насолодитися смачною галетою з друзями або родиною.

З витонченою, коштовною квіткою мигдалю в центрі, що нагадує дорогоцінний камінь в основі цього вишуканого витвору, Galette des Rois від Naraé Kim -незвичайний витвір мистецтва. Вона витончено поєднує в собі світ ювелірних прикрас і кондитерських виробів. Ця галета поєднує свіжість цитрусових із солодкістю мигдалю та нагадує тонкі аромати її різдвяного буше.

Нарае Кім, визнана найкращим кондитером 2024 року за версією Gault & Millau, зробила вражаючу кар'єру. Від Гуаму до Сеула через В'єтнам вона відточувала свою кулінарну майстерність, перш ніж оселитися у Франції. Після роботи в таких престижних закладах, як Cheval Blanc у Куршевелі та група Янніка Аллено, вона тепер працює в Park Hyatt разом із шеф-кухарем Жаном-Франсуа Рукеттом.

• Прочитайте також
• Виняткова Galette des royals у Парижі 2025, божевільні витвори від палаців, ресторанів та готелів
• Найкращі "galettes des rois" у Парижі та Іль-де-Франс 2025, протестовані та схвалені
• Найоригінальніші та найнезвичайніші galettes des rois в Парижі 2025

Нарае Кім вирізняється своєю здатністю прославляти продукти та пори року в десертах. Кожен витвір - це картина, де фрукти та спеції ретельно підібрані для створення гармонії смаку. Galette des Rois є ідеальним вираженням цього, запрошенням до подорожі почуттів. Вона виготовлена з перевернутого листкового тіста, франжипану "Амаретто", цитрусового мармеладу (кумкват, апельсин, клементин) та мигдалевого аромату.

Для тих, хто хоче побалувати себе цим витвором, Galette des Rois можна скуштувати в приміщенні ресторану Pur' або замовити для святкуванняВодохреща вдома. Вартість галети з лімітованої серії - 55 євро на 6/8 осіб. Можливість, яку не повинні пропустити гурмани, що шукають оригінальності.