Традиційний торт Stohrer 2025 Galette des Rois, незамінний франжипанський торт

До святаВодохреща 2025 MaisonStohrer пропонує нам традиційну галету Rois 2025, що відповідає духу найстарішої кондитерської Парижа. Щедра галета з франжипану, виготовлена за всіма правилами мистецтва, з чудовим смаком франжипану.

• Прочитайте також
• Тиждень 6-12 січня 2025 року в Парижі: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Найкращі "galettes des rois" у Парижі та Іль-де-Франс 2025, протестовані та схвалені

В результаті ми отримуємо галетту з мигдалю, яка дуже багата на мигдаль, і коли ми говоримо "багата на мигдаль", це означає, що ми додаємо бланшовану мигдальну пасту до свого франжипану і трохи бурштинового рому. Галета досить тонка, щоб не викликати нудоту, а листкове тісто достатньо карамелізоване, щоб прилипати до зубів, що є синонімом великих ласощів нашого дитинства!

Цьогорічне меню нових відкриттів також включає шоколадну галетту з фундуком Galette des Rois, виготовлену з листкового тіста, мигдалевого франжипану, смаженого фундука та домашнього праліне. Все це увінчується смаженим і карамелізованим фундуком і шоколадною стружкою. Приготуйтеся заплатити 35 євро за цю вишукану версію.

Як результат, ця галета " Руа " - справжня мадлен Пруста для кожного. Один шматочок - і ми всі переносимося в дитинство... цього достатньо, щоб змусити шеф-кухарів почервоніти, пропонуючи галети з будь-яким смаком! Ціни починаються від 6,50 євро за шматочок, 35 євро за галету для 4 осіб, 50 євро для 6-8 осіб та 68 євро за галету для 8-10 осіб.