Декадентська галета з мигдалем і праліне des Rois від Brigat Boulangerie

У центрі Парижа ми іноді натрапляємо на дивовижні перлини, які змушують наші смакові рецептори тремтіти. Саме таким є ресторан Brigat Boulangerie, яким керують брати Коломбо, Лусіо і Томас. Родом з маленького італійського містечка Бригата, вони привезли частинку своєї спадщини до Парижа. Ця пекарня, розташована неподалік від площі Вогезів, була ретельно відремонтована, щоб запропонувати теплу, сучасну атмосферу, яка поєднує традиції та інновації.

На початку нового року саме час відкрити для себе їхні смачні та щедрі галети де Руа. Галети з мигдальним та лимонним праліне вирізняються з-поміж інших. Ці смаколики доступні в різних розмірах - на 4, 6 або 8 осіб - щоб кожен міг насолодитися цими ласощами досхочу. Ціни варіюються від 25 євро за галету на 4 особи до 48 євро за галету на 8 осіб, пропонуючи відмінне співвідношення ціни та якості за вишуканий, ремісничий продукт, який вартий того, щоб його скуштувати.

Секрет успіху Brigat Boulangerie полягає у здатності поєднувати традиційні ноу-хау з інноваціями. Братам Коломбо вдалося зберегти автентичність місцевої пекарні, наповнивши її сучасним духом.

• Прочитайте також
• Найкращі galettes des rois від кондитерських та пекарень Парижа 2024 на Водохреща
• Найкращі водохресні галети 2024 у Парижі, перевірені та випробувані
• Найкращі франжипанські та мигдальні галети де Руа на виставці Paris 2024, наші головні відкриття

Але повернімося до галет, справжніх зірок пекарні. Мигдальна галета спокушає своєю вершковістю та ніжним мигдальним смаком, а галета з фундуком та праліне, завдяки поєднанню текстур та смаків, дарує незабутні смакові враження. Нам сподобалося добре підняте листкове тісто та абсолютно декадентське праліне, що стікає, не забуваючи про хрусткий фундук. Незалежно від того, чи обираєте ви класику, чи щось більш оригінальне, це справжнє задоволення, яким можна поділитися.

Коротше кажучи, Brigat Boulangerie, - це місце, куди варто піти, якщо ви справжній шанувальник галет або якщо ви в пошуках солодких ласощів. Якщо ви перебуваєте в Парижі, неодмінно завітайте на Вогезьку площу, щоб відкрити для себе ці виняткові галети. Незалежно від того, чи для особистого задоволення, чи для того, щоб поділитися з друзями та родиною, мигдальні та пралінові галети Brigat - це кулінарне відкриття, яке не можна пропустити.