2024 年餐厅开业指南 - activities

OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO，巴西米其林星级厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）的火热双人餐厅

由巴西厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）经营的餐厅 OKA 又一次改变了方向和地址。搬到第 17 区后，它变成了 OKA - FOGO，一个集美食和烧烤于一体的双重场所。
Le Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier - A7C5492 HDRLe Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier - A7C5492 HDRLe Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier - A7C5492 HDRLe Procope historique s'agrandit et ouvre son café-glacier - A7C5492 HDR

Le Procope 茶室揭幕，咖啡、糕点、冰激凌和利口酒齐聚一堂

巴黎最古老的咖啡馆 Le Procope 即将改头换面，推出一些新的区域。该咖啡馆正在扩建，现在设有一个装饰高雅的独立咖啡休息室，从中午到午夜，您都可以在这里放松身心。在这里，您可以在舒适的氛围中品尝上好的咖啡、美味的糕点、丰盛的冰激凌以及可口的单点菜肴。
Tata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - Salle

拉加伦纳科隆布的 Tata Yoyo：巴黎人的美食天堂，我们的照片

塔塔-瑶瑶，你的大帽子下面是什么？既然你已经想好了，那就让我们来看看位于拉加伦纳科隆布的 "巴黎小酒馆"（Bistrots Pas Parisiens）餐厅都有哪些美食吧。2024 年 2 月 7 日开业。
Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro - A7C2615Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro - A7C2615Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro - A7C2615Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro - A7C2615

小班布：特罗卡德罗附近的泰国新宝贝

Little Bambou 是第 16 区特罗卡德罗（Trocadéro）一侧新开的一家泰国餐厅的名字。作为 Bambou Paris 的小兄弟，这家新店一定会让您的味蕾大饱口福。它是亚洲美食爱好者的真正珍品，集美味和新鲜产品于一身。
Halo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineux

Halo，顶级厨师 Victor Blanchet 的出色餐厅，隐藏在一家概念店后面

主厨维克多-布兰切特（Victor Blanchet）接管了 Halo 餐厅，这是一个集概念店、小酒馆、隐秘鸡尾酒吧和私人餐厅于一体的多功能场所。这是一个独一无二的场所，值得您一游！
Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

Attabler，由 Gemellus 团队烹制的正宗巴黎小酒馆美食

Clément Le Meur 和 Maxime Le Meur 兄弟开设了第二家餐厅 Attabler，提供真正的巴黎小酒馆美食。
La Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radis

塞纳河码头上的发酵餐厅 La Petite Expérience

一家完全以发酵为主题的餐厅？这就是 La Petite Expérience 开业时激起我们好奇心的原因。那么，结果如何呢？
L'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutarde

L'Evadé，主厨雷米-普兰（Rémi Poulain）在索皮（SoPi）的美食餐厅

主厨雷米-普兰（Rémi Poulain）和他的合作伙伴安东尼-里维埃尔（Anthony Rivière）已经是埃斯库德罗餐厅（L'Escudella）的幕后主厨，他们将在索比（SoPi）开设一家新的自助餐厅：L'Evadé.
EmpreinteEmpreinteEmpreinteEmpreinte

Empreinte 餐厅，主厨 Jérôme Laurent 制作的法国地方菜肴

主厨热罗姆-洛朗（Jérôme Laurent）在其兄弟弗洛里安（Florian）的支持下，开设了第一家以自己名字命名的餐厅 Empreinte。在这里，他将展示来自法国风土最优质的菜肴，这些菜肴都是热爱农产品的工匠们的杰作。
La Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumes

La Datcha，主厨 Maksym Zorin 设计的具有乌克兰风格的 bistronomic 餐厅

离开 Ducasse 星系后，主厨 Maksym Zorin 开设了 La Datcha 餐厅，这是他第一家具有乌克兰风格的 bistronomic 餐厅。
HanabiHanabiHanabiHanabi

位于花酒店的 The Social Food 日本餐厅 Hanabi

雪莉-加里尔（Shirley Garrier）和马蒂厄-祖海瑞（Mathieu Zouhairi），又名 "社会美食"（The Social Food），即将搬入花酒店（Hana hotel）的日本餐厅 Hanabi 的厨房。预计将于一月开业！
Cavalier - CocktailsCavalier - CocktailsCavalier - CocktailsCavalier - Cocktails

Minore：由冲山胜明和雨果-康贝设计的餐厅和鸡尾酒吧

日本料理主厨冲山胜明（Katsuaki Okiyama）和调酒师雨果-康贝（Hugo Combe）联手打造的 Minore 即将在巴黎第九区开业。这家既是餐厅又是鸡尾酒吧的美食新店，很可能在 2024 年初成为全城的焦点！
Oscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David Gallienne

吉维尼印象派博物馆内大卫-加利安的餐厅奥斯卡

大厨大卫-加里安（David Gallienne）在吉维尼开设了第二家餐厅奥斯卡，这次是在印象派博物馆的中心地带。
L'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut Spiwack

L'Envol，Thibaut Spiwack 在巴黎爱乐乐团高处设计的餐厅

Thibaut Spiwack 和 Sarah Ledu 即将开设 L'Envol，这是他们在巴黎爱乐乐团（Philharmonie de Paris）高处的舒适小窝。一月底，您将一睹为快。
Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam

Qasti Green，Alan Geaam 的黎巴嫩素食餐厅

2024 年 1 月，米其林星级厨师艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）将开设一家新餐厅（又一家！），专门经营 100% 植物基黎巴嫩菜。
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne，米其林星级厨师 Baptiste Renouard 在圣克卢的美食餐厅

米其林星级厨师巴蒂斯特-雷努阿尔（Baptiste Renouard）正准备在锡耶纳省圣克卢（Saint-Cloud）开设他的第二家餐厅，该餐厅将于 2024 年 2 月中旬开业。
Piccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à RépubliquePiccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à RépubliquePiccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à RépubliquePiccola Mia, le restaurant italien de Denny Imbroisi x bar à cocktails disco à République

Piccola Mia，位于共和国广场的节日意大利餐厅和迪斯科鸡尾酒吧

Piccola Mia 是 Coco 家族的最新成员，将于 2024 年 1 月开业，届时将推出意大利餐厅、鸡尾酒吧和迪斯科俱乐部。