您喜欢概念吗?发明和新的美食体验?那么你一定会喜欢 "大米汉堡"(The Rice Burger),一家于 2018 年 6 月在巴黎第十区开业的迷人小餐馆。
忘掉你对汉堡的所有了解吧。这里没有西红柿、奶酪、生菜或小黄瓜,只有有机卡马格大米,烘烤方法与日本寿司蛋糕相同,并加入姜黄,使其呈现惊人的黄色。
The Rice Burger 的主厨玛丽(Marie)在汉堡中充分发挥自己的想象力,采用了大量原创食谱,这些食谱的灵感来自于她多次环球航海旅行的经历。
秋季菜单上目前有7 款米饭汉堡:日式(三文鱼和海藻鞑靼,唯一的冷食米饭汉堡)、素食(豆腐和亚洲蘑菇)、希腊(菠菜、乳清干酪、羊奶酪、百里香烤西葫芦)、印尼(沙嗲鸡肉、大白菜)、当下米饭汉堡(巴斯克鸡肉、西葫芦和青椒)、热苏斯(煨鸭肉、甜椒果酱)和利穆赞(牛颊肉、焦糖南瓜)。
外面天气寒冷,我们想吃一些温暖的秋季菜肴,让我们想起祖母的食谱。于是,我们自然而然地来到了热尔省和利穆赞大区。我们没有失望!
鸭肉煨酱是用 甜椒果酱制作的,而牛颊则是用肉桂和八角经过 8 小时的勃艮第式烘烤而成。让我们来想象一下我们的味蕾所感受到的千滋百味吧。这两道菜都非常美味,而米饭汉堡的组装方式,从头到尾都透露出所有的配料,这一点我们非常喜欢。
我们还喜欢主厨的其他小菜:超级新鲜的越南沙拉(木瓜、花生)配米饭汉堡,南瓜/花椰菜扁豆/椰子/咖喱汤让我们暖意融融...
别忘了甜点,所有甜点都是自制的,如核桃/榛子/杏仁布朗尼、苹果/果酱面包屑、青柠蛋糕、全巧克力饼干和覆盆子抹茶金融家。
如果您 一周中在该地区 吃午餐,并想品尝一顿美味的家常菜,而且每个人都能负担得起,那么千万不要错过The Rice Burger。这个令人惊喜的原创概念值得您的美食关注。
费率
Citronnade : €3
Desserts : €3.5
Rice Burger : €10.5
Rice Burger+Citronnade : €11.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou dessert ou soupe : €13.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou soupe+dessert : €15.5
官方网站
thericeburger.com