第20区充满了充满活力和生机的街区金字塔,使我们爱上了这个具有特殊氛围的巴黎街区。其中有一个地方在我们心中特别重要:它是一个生活永不停息的地方,是那种多面性的地方,每次来都能有家的感觉,还能认识新朋友。
欢迎来到红坊(Quartier Rouge),或者说在一家小酒馆里体现了20区的氛围。在这里,我们被带回到20世纪的巴黎,它的时代门面,如美丽的马赛克地板,它气派的柜台,以及其他复古的遗物,使 这家餐厅具有真实的灵魂。 真实性是这里的关键词。
在红坊(Quartier Rouge),总有一些事情可以做或看。与该地区的关键人物谢里夫一样,该地址也是活泼和活跃的。一个人独自进入,一个人带着新的友谊离开,很快就进入了常人的芭蕾舞团。不得不说,这家巴黎小酒馆有很多王牌在手。如果说这是一个在品脱酒时与世界叙旧的完美地点,那么在午餐或晚餐时间,Quartier Rouge也是一个合适的地址,通过揭示美食食谱的bistronomic菜单,享受实惠、慷慨和自制的菜肴,可以与天然葡萄酒搭配。
在菜单上的明星中,不要错过鱼刺,它的辛辣程度足以唤起味蕾,而不会让不习惯辛辣口味的味蕾流泪。这些油条外皮松脆,入口即化,可以作为开胃菜或小菜享用。是的,在开胃酒和美味佳肴之间,为什么要选择?你在一个符合所有条件的地方。
如果你更喜欢新鲜感,你应该知道,巴黎人最讨厌的东西之一,也就是burrata,也是菜单的一部分:蜷缩在菠菜床上,它是奶油状的,上面大大地覆盖着香蒜酱和帕尔马干酪片。
其余的,我们强烈推荐哭泣的老虎,这是一种经过腌制、小吃和大豆漆的牛肉mitre。肉食主义者很难拒绝这种可怕的融化的肉,其酸甜苦辣的味道会让我们折服。我们还对慷慨的蔬菜炒锅表示敬意,它是平衡一切的完美选择。对于面食爱好者来说,用牡蛎蘑菇奶油和炒蔬菜制作的面条将以美丽的展示方式诱惑你,事实证明这与品尝是一样的。
你还有地方吃甜点吗?烤菠萝和它的马斯卡彭芝士慕斯将让你在所有的轻盈中结束这顿饭。对于寻找回归和舒适口味的老饕来说,不要错过栗子蛋糕,尊重栗子的味道,如果你在菜单上看到咸黄油焦糖,那就是最喜欢的。
但红坊也是一个混合场所,随着临时展览的节奏而震动,有时是知名艺术家,如杰罗姆-梅斯纳格,有时是新兴人才,如哈基姆-塔希(摄影师)、布兰丁-丹尼斯(插画家)和 菲拉特-贝尔蒂(摄影师)。
在这里,人们甚至可以在有时在墙外举行的跳蚤市场上,来寻找古董珍品。对于黑胶爱好者来说,可以购买唱片,用耳机听或播放,爱好者们每月都会相约聚会。当我们谈到音乐时,每周日下午6点,由Zoot Collectif组织的即兴演奏会, ,吸引了爵士乐爱好者和被这家小酒馆热闹气氛吸引的好奇者。
团结的精神、复古的环境、对艺术的热爱、对音乐的热情、好的味道和好的朋友,你可以理解为什么我们认为 红色街区是20区的真正标准。